豉油虾的做法-豉油虾图片

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而要做出的白灼虾鲜美嫩爽无腥味，最关键的就是在煮虾过程中要在沸水里加入几片柠檬片，再加入鲜虾一起煮，使柠檬的香气混合着鲜虾的味道，不仅去除了腥味，并且烹制出的虾肉也会更加鲜美。

基围虾去壳，挑虾线，清洗干净。虾，适量生姜，加少许盐、胡椒粉，放入搅拌机搅拌至虾泥状态。虾泥加入蛋清，少量淀粉，顺时针搅拌两分钟。

做法：1做蒜末酱汁锅中油热炒香蒜末2勺生抽2勺蚝油1勺料酒白胡椒粉和盐半碗水熬出香味盛出备用。2大虾去虾脚虾线切开虾背用刀背在虾背上轻轻敲打几下剪剪边缘的虾皮防止虾蒸的时候变弯曲。

（图片来源网络，侵删）

做法：将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内；在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料；烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟；而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。

1、步骤将买回来的老虎虾解冻然后清洗干净剪掉虾须。准姜和蒸鱼豉油。炒锅热油然后爆香姜片。将老虎虾放入煎炒片刻。倒入适量的蒸鱼豉油继续翻炒老虎虾。准备厨房用酒。将适量的料酒放入炒好的虾里。

2、蒜蓉黄油奶酪（干酪粉）焗虾皇，虾开边去掉头部沙囊和肠，肉朝上置烤盘中，蒜茸黄油奶酪盐充分混合，抹在虾肉面，烤箱200度预热5分钟，烤虾5-8分钟，蒜茸奶酪金黄即成。

（图片来源网络，侵删）

3、油焖大虾的作法操作步骤如下：材料：鲜虾400克，姜，蒜，香葱，白糖，番茄酱，生抽，料酒，盐。新鲜对虾，剪去须、爪、嘴，从背部剪开，至尾端，挑去黑线。清洗干净，控净水分备用。

4、炒锅大火烧热倒入油，5分热的时候改小火倒入大虾。大虾进锅后改中火，两面煎炒。小窍门：用铲子挤压虾头，能榨出红红的虾油，既美观又好吃。

5、制作方法如下：第1步、虾处理好淘洗干净备用。第2步、青椒和葱切片，姜蒜切碎末。第3步、锅里倒入适量的食用油，先放入虾翻炒变色。第4步、放入切好的葱姜蒜翻炒均匀。第5步、加入料酒和生抽，继续翻炒。

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6、【做法】先用盐给鱼擦身，洗净备用；然后放姜丝和料酒稍微腌制一会儿；把姜丝取出来锅开了以后放入蒸8到10分钟；蒸好的鱼换盘取出，把姜葱放到鱼身上，最后倒入酱油和热油。

用鱼豉油，料酒，胡椒粉，鸡粉，薄水淀粉勾兑成味汁。锅里放入清水，放入姜，放入虾和料酒，中火煮至虾干变软。待稍有汤汁时盛出备用。锅里放油，爆香姜蒜末。倒入味汁。

先将买回来的虾处理干净，（一定记得买活的虾，做出来才鲜美），我的做法是直接掰掉虾头，（不要可惜那点虾膏，虾粑粑与之并存）虾背用刀破开，挑处虾线后洗净。2然后将处理好的虾焯水，焯水时加入料酒能去处腥味。

你说的是豉油皇虾吖！做法：生虾剪走头部，剩下一点就好调汁，并不停试味：生抽 + 糖热锅入多点油，入虾。

斑节虾洗净，剪掉虾须姜切片，蒜切成蓉、葱切葱花锅里放油烧热，把姜和蒜蓉先下锅爆香，再把虾入油翻炒至变色，同时加入一勺黄酒。

大虾的易做易成功菜谱。蒜蓉黄油奶酪（干酪粉）焗虾皇，虾开边去掉头部沙囊和肠，肉朝上置烤盘中，蒜茸黄油奶酪盐充分混合，抹在虾肉面，烤箱200度预热5分钟，烤虾5-8分钟，蒜茸奶酪金黄即成。

豉油皇老虎虾主要食材：老虎虾美味做法：老虎虾解冻，剪去虾须和虾脚。用刀把老虎虾开背。热锅热油，煎制虾，等虾两面变红，背上开片外翻，就能把虾拿出锅。

1、先用剪刀剪去虾须，和位于虾头上方的虾枪（以免吃的时候扎手），再剪去虾“嘴”。用剪刀从虾头至虾尾的方向剪开虾皮，用刀沿着虾背将虾肉片开，最后用牙签将虾背中的虾线剔除。

2、豉油王虾的做法将蒜和姜和红辣椒切成末状，葱叶和香菜（芹菜亦可）也备好。待国内油热，将虾倒入锅内煸至金黄。（会用刀的话可以在下锅之前先将虾背或者虾内侧切开方便入味。

3、将虾洗净煎去手手脚脚，背后来一刀去掉虾肠，也为了能更入味。起油锅，爆香姜葱，然后将虾下锅中小火煎至两面变红。加入酱油，将虾焗熟就行了。

锅里放入清水，放入姜，放入虾和料酒，中火煮至虾干变软。待稍有汤汁时盛出备用。锅里放油，爆香姜蒜末。倒入味汁。倒入虾干（连同煮虾干的汤水一起倒进去）。

蒜蓉黄油奶酪（干酪粉）焗虾皇，虾开边去掉头部沙囊和肠，肉朝上置烤盘中，蒜茸黄油奶酪盐充分混合，抹在虾肉面，烤箱200度预热5分钟，烤虾5-8分钟，蒜茸奶酪金黄即成。

【做法】先用盐给鱼擦身，洗净备用；然后放姜丝和料酒稍微腌制一会儿；把姜丝取出来锅开了以后放入蒸8到10分钟；蒸好的鱼换盘取出，把姜葱放到鱼身上，最后倒入酱油和热油。