花生酱油麦菜的做法,花生酱油麦菜的做法窍门

1. 油麦菜家常做法东北？
2. 拌油麦菜芝麻酱怎么调？
3. 油麦菜怎么做最好吃？
4. 油麦菜怎么做最好吃？

油麦菜家常做法东北？

材料:油麦菜300g，大蒜4瓣，白糖1勺，酱油1勺，黄油1勺，米醋2勺，植物油适量

做法:

1. 油麦菜洗净放入开水中汆1分钟

2. 汆好的油麦菜放入冷水中过凉

3. 挤出水分，摆在盘中备用

4. 蒜切末

5. 锅中放适量油，将蒜放入炒成金***

6. 盛出蒜油

7. 放入酱油、蚝油、糖、醋拌匀

8. 将拌好的调料汁浇到油麦菜上，吃时拌匀

主料：大花生酱100克、油麦菜200克

辅料：炒熟白芝麻适量、大蒜2头、韩式鱼酿酱油4大勺、鱼露2小勺

做法步骤

1.准备主料：大花生酱100克、油麦菜200克配料：炒熟白芝麻适量、大蒜2头调料：韩式鱼酿酱油4大勺、鱼露2小勺

2.大蒜剁成蒜末后置入一容器中

3.蒜末中加入韩式鱼酿酱油4大勺

4.蒜末中加入鱼露2小勺

5.再加入100克左右的大花生酱

6.充分搅拌均匀

7.将油麦菜洗净后切成段状摆入盘子中、将调好的花生酱淋入油麦菜上，再撒上少许白芝麻即可

食材：

油麦菜200克，蚝油1汤匙，花生油2汤匙，大葱1寸，段大蒜4颗，食盐0.5茶勺，淀粉1茶勺

油麦菜的家常做法：

油麦菜去根洗净，中间一掰两段，控干水分备用，大葱和大蒜切末备用，油锅烧热，加入食用油1汤匙，加入大葱末爆出香味，加入油麦菜大火翻炒，想要方便摆盘漂亮的话就顺着一个方向翻炒，这样不会打乱队形，2分钟即可，加入食盐0.5茶勺，翻炒均匀后关火，炒好的油麦菜盛出摆盘备用，另起油锅烧热，加入食用油1汤匙，油热后加入蒜末炒出香味，中小火加入蚝油1汤匙，用锅铲炒开，1茶勺淀粉用少许清水化开倒入锅中，烧开后关火，将做好的料汁均匀浇在油麦菜上即可上桌了。

拌油麦菜芝麻酱怎么调？

拌油麦菜芝麻酱是一道简单易做、口感清爽的小菜，以下是调制的方法：

所需材料：

- 油麦菜 适量

- 芝麻酱 适量

- 生抽 适量

- 香醋 适量

- 白糖 适量

- 蒜末 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

准备食材：芝麻酱3勺、花生酱2勺、白芝麻适量。（放一点花生酱，味道更香哦。）

步骤：

1.把芝麻酱和花生酱一起放到一个大碗中。

2.往碗中放入两勺清水，然后朝一个方向搅拌，搅拌至水份完全被吸收。

3.反复往碗里倒2至3次清水，每倒一次，都要充分搅拌匀均。直至麻酱像酸奶一样浓稠。

油麦菜怎么做最好吃？

油麦菜的吃法多种多样，一般家庭将它同生菜一样进行烹饪。但是若要把油麦菜做的更加好吃的话，则应该注意以下几点：

油麦菜炒的时间不能过长，断生即可，否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽。

海鲜酱油、生抽不能放得太多，否则成菜会失去清淡的口味。

因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净。

对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨、香蕉，以免诱发赤褐斑点。

食用方法以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料。熟食可炒食，可涮食，味道独特。

可以尝试以下做法：

一、蒜泥油麦菜

材料：油麦菜，蒜，盐，花椒面，鸡精。

油麦菜怎么做最好吃？

材料：油麦菜、黄瓜、花生酱、盐

做法：

1、油麦菜洗净，切成20厘米长小段，放入家里盐的冷开水中浸泡，备用。

2、黄瓜洗净，从中间剖开，用刨刀刨出薄片，厚度要均匀，能透光最好。

3、花生酱加适量水化开，注意不要太稀，不然不容易挂在菜上。