小八爪鱼的家常做法？
1.
辣椒炒小八爪鱼：准备小八爪鱼500克，辣椒150克切成块，锅中放入食用油15毫升，接着放入小八爪鱼500克，辣椒150克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，清水100毫升，边炒15分钟即可。
2.
蒜苔炒小八爪鱼：准备小八爪鱼500克，蒜苔150克，切成段，锅中放入食用油15毫升，再放入小八爪鱼500克，煸炒两分钟，接着放入蒜苔150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，清水50毫升，翻炒十分钟即可。
3.
酱香小八爪鱼：准备八爪鱼500克，锅中放入食用油15毫升，接着加入黄豆酱150克，煸炒出香味，再放入八爪鱼500克，清水50毫升，蚝油15毫升，食用盐五克，炖煮20分钟即可。
小八爪鱼做法？
准备食材:鲜活八爪鱼一斤，尖椒两个，葱姜蒜，黄豆酱一勺，料酒，白糖，盐适量
【做法】
八爪鱼加盐使劲揉搓几下，以去除八爪鱼吸盘里的泥沙。然后从头顶把内脏拽出来去除，挤去八爪鱼的牙齿和眼睛👀，清洗干净。
洗净的八爪鱼改刀成段，尖椒切片，和八爪鱼一同入锅中焯烫。八爪鱼微微打卷即可捞出，迅速过凉水。
1.首先我们把超市买回来的冷冻八爪鱼泡水解冻，然后将头部的内脏取出。
3. 眼部和底部的牙齿也要取干净。 撒上一些面粉，盐也可以，搓揉，过一会后可以将表面的一层膜撕掉。
4.当然不撕也可以，就直接省略这个步骤。 将酱油和盐搅匀做调料汁备用。 把洋葱切条，青椒切块，香菇四切，金针菇洗净，胡萝卜切片焯水 把八爪鱼切小块，沸水焯30秒即可。所有原料备用。
5. 把生姜，葱段，尖椒下锅，中火翻炒爆香。 下洋葱翻炒，闻到香味后放入香菇和金针菇，继续翻炒。
7八爪鱼炒时间长容易老，嚼不动，所以动作要快。
8. 最后把青椒和焯好水的胡萝卜倒入，翻炒一分钟即可。
小八爪鱼的家常做法？
准备食材：章鱼花 (500g)、洋葱、胡萝卜 (各半个)、青椒 (2个)、大葱、辣椒酱、孜然粉、蚝油、芝麻油、食盐、调和油、香菜、大蒜、料酒、生姜适量
方法/步骤
1. 胡萝卜切丝， 洋葱，辣椒，大蒜，大葱切好备用， 香菜洗净备用
2. 章鱼花洗净切成小条
3. 锅内如调和油烧热，放入姜片蒜，爆香
4. 再加入洋葱，胡萝卜，大葱，青椒，蚝油，芝麻油，食盐，爆炒5-10分钟左右
5. 加入洗净的章鱼条，料酒，孜然粉，辣椒酱，其他调料依据个人口味添加，再爆炒几分钟，加香菜点缀，即可出锅
主料：
八爪鱼300克，奶白菜200克。
辅料：
西红柿片100克，酸萝卜150克，白玉菇50克，鹅卵石1000克，野山椒15克，泡姜10克，南瓜茸50克，小米辣10克。
调料：
迷你八爪鱼做法？
步骤/方式1
所有配菜洗干净
步骤/方式2
姜切丝，蒜切片，洋葱切条，青椒切片。切好放在盘子里备用。
步骤/方式3
洗干净，如果没杀过的需要去眼镜，墨囊和肚肠
步骤/方式4
