龙鳞鱼怎么做？
龙利鱼洗干净，划一字花刀，加料酒腌制10分钟。蒸盘铺上姜片，放上龙利鱼，上面铺上姜丝，水煮开放上龙利鱼，盖上锅盖蒸7分钟，关火不要开盖蒸5分钟。端出倒掉水，淋上生抽或蒸鱼豉油，放上葱丝，淋上热油即可。
食材用料
龙利鱼1片 姜，葱各5克
料酒5克 食用油10克
方法步骤
1，龙利鱼解冻，切斜刀。
2，姜切丝，葱切段备用。
5，蒸好的鱼，出锅，倒出盘中水分，放入葱，倒入蚝油。
龙利鱼十三种做法？
主料：龙利鱼适量
调料：色拉油，食盐，蒜，姜，生抽，老抽，江米酒，淀粉，蜂蜜，高汤，白糖
做法
1.鲜冻龙利鱼柳取适量自然解冻，用料酒腌制10分钟，拍上少量淀粉
2.生抽40克，老抽10克，客家娘酒60克，蜂蜜10克，高汤20克（可用清水代替）装入碗中混合均匀，备用。
4.炒锅留余油小火炒香洋葱和大蒜，倒入鱼柳，加步骤2的调味汁，大火煮开后中小火煮至汤汁浓稠即可。煮鱼柳的时候，另取一锅，水开后放一片姜，数滴油，一点点糖和盐，倒入西兰花焯至颜色变深，盛出摆盘，再把煮好的鱼柳盛入盘中即可
食材：龙利鱼或者巴沙鱼250克、粉丝1把、大蒜4瓣、金针菇适量、小米辣3个
1.龙利鱼切块，加入适量胡椒粉，1勺料酒、半勺生抽、1丢丢盐、1小勺淀粉腌制10分钟，粉丝放冷水里泡软即可，金针菇洗净备用。
2.调酱汁，大蒜切沫，加入3勺蒸鱼豉油，1勺生抽，1勺蚝油、1勺食用油、搅拌均匀即可
3.盘子里铺上粉丝，再铺上金针菇，淋上一半的酱汁，铺上龙利鱼在淋上另一半酱汁，锅中水开后，放上龙利鱼隔水大火蒸10分钟即可出锅，撒上葱花和小米辣，淋上热油激发香味即可
用料
主料：龙利鱼1片，鸡蛋1个
辅料：橄榄油30毫升，黄油15克，淡奶油50克，柠檬汁1勺，淀粉适量，黑胡椒碎少许，盐5克
1、龙利鱼洗净，用厨房纸巾吸干水份，两面抹盐、黑胡椒碎腌制十分钟
2、鸡蛋打散，龙利鱼两面抹上蛋液
第一，番茄龙利鱼
材料为姜片、葱段、蒜片均少许，番茄1个，番茄酱两勺、盐、味精或鸡精
做法：
1、龙利鱼化冻后切片，放入料酒、盐、淀粉研制10-20分钟。
2、锅内放油，加入葱姜蒜煸香，放入番茄和番茄酱小火翻炒，看到番茄与酱融合为一体放入水烧开，加入味精、盐。
龙利鱼蒸鸡蛋做法？
1/13材料：鸡蛋、龙利鱼
2/13将鸡蛋打入碗中，加适量的盐。
3/13调味打成蛋液，待用。
4/13将龙利鱼拆开包装、取出、清洗一下。
5/13放在案板上切成小块。
6/13放入盘子中。
7/13接着，加适量的料酒。
8/13加适量的盐。
9/13调味拌匀。
10/13然后，合入打好的蛋液。
①龙利鱼剁碎加盐胡椒粉适量
②鸡蛋加适量的盐油还有冷开水搅拌均匀
③找个颜值高的盘子放入搅拌好的鸡蛋和调好味剁碎的龙利鱼搅拌均匀
④锅加水中火蒸十分钟左古，看量的多少决定时间
再炒个青菜配个白饭
美好的生话从吃饭开始吧🥗🍚
