秋天,有什么菜谱推荐?
生活小顾问为您解答:秋季适于进补,是治疗“心脑血管病”的最好机会,小顾问为您介绍几种保健粥,助您食疗进补。
1.菊花粥
取鲜嫩菊芽15克,大米100克,冰糖适量。将幼菊洗净,切成细丝状;将大米洗净、冰糖打碎,将三者同时放入锅内,加水以旺火烧沸后,转至文火熬成粥。每日早晚各服一次,清肝明目,降低血压还可治疗头晕目眩、视觉昏花、鼻出血等症。
2.泽泻粥
取泽泻15~30克,粳米50~100克,砂糖适量。先将泽泻、粳米去掉杂质,洗净,加人适量的水,熬制成粥。然后加入少许砂糖,再煮3~5分钟即成。每日服1~2次,温热服,降血脂,泻肾火,消水肿。适用于高脂血症、小便不利、水肿等,宜久服方能见效。阴虚病人慎用。
3.山楂粥
取山楂干30~45克(或鲜山楂60克),粳米100克,砂糖适量。将山楂水煎取浓汁,去渣,与洗净的粳米同煮,熬至七八成熟时放人砂糖,稍煮沸即可。每日服1~2次,10日为一疗程,健脾胃,助消化,降血脂。适用于高脂血症、高血压、冠心病患者,以及缓解肉积不消、食积停滞等症。不宜空腹及冷食。
4.三七首乌粥
三七5克,何首乌30~60克,粳米100克,大枣3~4枚,冰糖适量。将三七、何首乌洗净放入沙锅内煎取浓汁,去渣。取药汁,与粳米、大枣、冰糖同煮为粥。早晚餐后各服一次,益肾养肝,补血活血,降血脂,抗衰老。适用于老年性高脂血症、血管硬化、大便秘结、头发早白、神经衰弱等症。服药期间忌吃葱、蒜等***食物,以免影响疗效。
桂圆肉15克,莲子肉15克,红枣5克,糯米50克,白糖适量。早晚餐后各服一次,宁心安神、益气扶脾。
上面为您介绍的5中保健粥,秋季食用进补正当时。大家可以试着做一下,如果有更好的食谱,欢迎大家留言关注,一起交流!
转眼间,秋天不知不觉来了,不妨做几道适合秋季的开胃菜来养一下身体,我来向你推荐适合秋季吃的菜谱大全。下面一起来看看,适合秋季吃的菜谱大全有哪些吧。
【素炒秋葵】秋葵300克,红辣椒2个,蒜头15克,要适量,蚝油1勺,生抽1勺,鸡精少许。做法:全部食材切好,锅里加入一大碗水烧开,把秋葵放入焯30秒捞出,锅里加入少许油,把蒜末和辣椒末爆香,把秋葵倒入翻炒,加入1勺生抽,1勺蚝油,少许盐翻炒入味,加入少许鸡精调匀即可。
【番茄菌菇豆腐汤】食材:嫩豆腐2块,娃娃菜1个,金针菇250克,小米辣3个,生姜10克,葱15克,盐适量,蚝油1勺,白胡椒粉适量,鸡精少许
做法:全部食材洗净切好,蛋打成蛋液,炒锅放入少许油,把葱白和姜末放入爆香,再把番茄倒入,小火煸炒出汁,加入适量水烧开,加入豆腐煮3分钟,加入盐调匀,加入金针菇,煮至熟透,倒入蛋液煮至凝固,加入鸡精调匀,撒入葱叶即可。
【双椒炒山药】食材:山药500克,青椒1个,红椒1个,蒜头15克,盐适量,鸡精少许。
做法:山药切片,用淡盐水浸泡一会,青红椒切块,蒜头切末,锅里放入一碗水烧开,把山药放入焯10秒捞出过凉,锅里放入少许油,爆香蒜末,再放入青红椒翻炒一下,倒入山药翻炒均匀,再加入适量盐翻炒入味,再加入少许鸡精翻炒均匀即可。
秋天来了有什么菜谱好推荐?
1.我推荐一道老鸭汤,里面可以放各种中药滋补品,一起炖然后可以让身体更好的吸收,秋天是最适合中年人或者老人进步。
2.还可以炖各种五谷杂粮滋补品配上莲子,枸杞,红枣,这些对于胃寒,或者胃不好的 也可以在秋天进行进步。
秋是丰收的季节,五谷丰登,适合养生保健。
芒果黑米粥绝对是款经典早餐,搭配任何主食都可以。黑米混合了些薏米和大米,熬制好后加点润滑清凉的芒果。味道好极了!下面推荐的方法是适合电饭煲制作的,方便上班族,晚上把米扔锅里,早上就可以喝啦,方便营养。当然,如果您有足够的时间,也可以自己动手熬制,味道一定更赞。
材料:黑米、薏米、大米、白糖或冰糖、芒果
制作过程:
1、将各类米洗净,放入电饭煲
2、电饭煲内加入米类8倍左右的水,定时预约
3、最好先浸泡几个小时再煲,这样熬制的粥特别软糯
4、早上粥出锅,加适量白糖或冰糖搅拌
有很多菜适合秋天吃呀,我比较喜欢做啤酒鸭、凉拌苦菊、红烧鲫鱼等,都很好吃,做起来也不算困难,很简单易学,大家尝试动手制作一两次就可以熟练的掌握
下面我分享一下这些菜品的做法,希望对您有所帮助!
【红烧鲫鱼】
葱切葱花,生姜切片,大蒜切末,小红辣椒切段,鲫鱼刮掉鱼鳞,然后将鱼鳃取出,内脏取出,清洗干净,然后在鱼身上划上几刀备用
锅中倒油,撒上一些食盐,将油烧热后放入鲫鱼,将鲫鱼一面煎好后,用锅铲小心的翻面,不要太用力,然后将两面都煎至颜色金黄后盛出
锅中放入生姜、一半的葱花、大蒜、小红辣椒炝锅,煸炒出香味后倒入豆瓣酱,将其炒出红油后,放入两颗八角,煸炒几下后倒入温水,放入煎好的鲫鱼,大火烧开后转成小火炖煮,中间翻几次面,倒上一些[_a***_]和蚝油,放入食盐和白砂糖调味,将鲫鱼煮熟后开大火收汁,汤汁收得差不多后即可出锅摆盘,然后再撒上一些葱花即可
10人一桌菜的菜谱?
第一道:雪梨炖排骨汤,吃饭之前要喝一碗汤,是广东人的生活习惯,无论在家还是在外聚餐,餐前一碗汤是雷打不动的。秋天气候干燥,雪梨有润肺生津的作用,广东人秋天很喜欢拿雪梨来煲汤。
第二道:酸菜炒猪大肠,这道菜是经典的客家菜,猪大肠处理得很好,没有异味,也没有韧劲,口感软嫩又爽脆。
第三道:清蒸鲫鱼,鲫鱼小刺很多,通常我们在家用它煮汤,清蒸呢,肉质很嫩,味道很鲜甜,就是老人和孩子不敢吃,担心鱼刺伤及喉咙。
第四道:客家菜干煲,这个菜从小吃到大,在饭店里也能吃出家的味道。
第五道:白灼菜心,菜心的做法无非就两种,蒜蓉炒或是盐水焯,清清爽爽不油腻。
去亲戚家住宿遇到最尴尬的事有哪些?
我经历过一次尴尬的事了,亲戚以为我睡着了,我发现了不该看到的事,以后出门就再也不住亲戚家了。
那年我27岁,有一位病人需要转入市级医院治疗,护士长让我去送病人,我把病人送到接诊的医院已经是下午3点,医院给我三天时间,可以在城里休息一天,第三天再回去。
我想着住旅馆还要花钱,那时候确实经济困难,家里刚买了房子,孩子还小,哪哪都需要钱,我就打电话给大姑姐,想去她家住。
大姑姐夫在一家公司开车,一会就过来开车接我去了他家。他家房子两室一厅,80多平方,到家大姑姐还没下班。
我折腾了一天,太累了,就躺在沙发上睡着了。
不知道什么时候,大姑姐回来了,我听到他夫妻俩在厨房里嘀咕,大姑姐天生大嗓门,:“这么晚了,我累了一天,腿疼死了,你俩怎么不做饭?”大姑姐夫说:“这小东媳妇儿来,我也不知道做什么饭呀。”大姑姐不高兴地继续说:“你说你让我做什么?做一个两个菜也不好看,小东媳妇挑剔咋办?我这太累了,实在是不想做饭。”
后来,他俩带着我去饭店吃了饺子,又点了几个菜,花了几百元。
我当时真的是很难下咽,勉强吃了一点饭。
上个世纪1984年,***生育开始严了,只要生过两胎的,都要绝育,开刀结扎还是刚刚实行,大多数人还不愿意让自己媳妇肚子上剌个口子,大家有抵触,却形势挺严峻,不做不行,公社,那时候还没改做乡***,公社的人打听到北京有做一种绝育措施,叫粘堵,就是把一种药物吸进针管,在妇女下边捅进去,把药物推进***里面,把输卵管堵塞,那时候人们愚昧无知,村书记两口子带头,领了十几对夫妻,坐车去了北京,当天晚上到的,有的人住小旅馆,我家媳妇的二姨是北京工人,住在崇文区,她多年前去过,恍惚还记得,我们俩带了两个妇女,四个人慢慢找来找去,已经十点多了,还没找到,大家着急死了,我也嫌她记性差,转来转去,一个胡同里,大概十一点多了,一个人影也不见,想打听都找不到人,她确定地说,就是这儿,我喊喊,二姨二姨的喊着,忽然里面答应了,是的,是二姨家,是个老四合院的临街南房,开灯,开门,她二姨吃惊的忙让我们进去,边打听怎么回事,我们大概说了一下,实在太晚了,睡觉吧
人家是五口之家,俩儿一女,两间小小的屋子,儿女住外间,两口子住里间,这来了四口,姨夫只好去外间屋睡了,我们四个再加二姨,五个人紧挤一个床上,就这样过了一夜,第二天早上,二姨给买的油条豆浆大家吃了,还得找那一帮人***,书记找医院,我们等待,一天了,也没安排好,晚上又得住人家家里,那是五月份,天已经热了,我穿双尼龙线袜子,走了很多路,等上床脱鞋的时候,好家伙,臭气冲天,自己都被熏晕了,这晚跟几个弟弟妹妹睡外屋,两层的单人床,跟人家不说话,也许瞧不起我们乡下人,反正一句话都不说,把又湿又臭的袜子藏在褥子下面,早上偷偷装裤兜里面,就这样又过了一个晚上,第四天我们才返回家来,可是憋屈死人,尴尬难受,想想都丢人丢到家了