麻汁娃娃菜做法?
步骤 1
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娃娃菜清洗干净,手撕成大小均匀的片状,泡盐水10~15分钟左右,控干水分。像这种层层包围的蔬菜是一层层打药的,生吃最好还是泡一下,凉拌也去除一些水气。
(图片来源网络,侵删)
步骤 2
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这个时间里就可以调酱汁,将芝麻酱、生抽、香醋、细砂糖、蜂蜜、雪碧放入调理碗中,搅拌均匀,东北叫泄麻酱,多搅合一会儿。香油可以用来调整味道儿和酱汁的稀稠度,将调好的酱汁淋上去,拌匀即可。
(图片来源网络,侵删)
步骤 3
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(图片来源网络,侵删)
1、先将娃娃菜一片一片给它掰下来、全部掰下来我们只取这个叶子(这个帮不用)
3、洗干净再把水分给它挤干、挤干放另一个碗中、挤干水分我们把汁调一下。
4、来三勺的芝麻酱、一勺的蜂蜜、两勺的香醋、一勺的盐、一勺的白糖、再来一勺的香油。
5、用勺子给它搅开、顺着一个方向一直搅、搅成这样就可以了。
6、搅好之后将麻酱倒入白菜中、再取双筷子快速的给它拌匀、拌均匀之后装入盘中。
清炒娃娃菜最正宗的做法?
2,将娃娃菜剥开洗净,手撕成片,沥干水分,装盘备用
3,姜切丝、大蒜子拍碎切颗粒,干辣椒切段。
4,锅洗净,擦干水分,油下锅,加上少许猪油一起、七成热时,放入姜蒜,炒至香。(加少许猪油可以让娃娃菜更好吃)
5,爆香姜蒜后,倒入干辣椒,翻炒均匀。
撒尿牛丸娃娃菜的做法?
做法步骤如下:
第1步.娃娃菜手撕成块,准备葱姜!