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西红柿炖牛腩炖多久合适?
小时左右吧 材料：牛腩、西红柿、葱姜、大料 步骤一：把牛腩、葱姜、大料放入锅中加开水煮。步骤二：加入料酒、醋（少许）、开锅后调小火炖1h 步骤三：西红柿去皮切成小块下锅煮0.5h。
西红柿炖牛腩要炖两小时左右才烂，先将牛腩切成小方块，用清水泡三小时，泡完后将肉里水分沥干。
但是要是汤咸了加水就不好喝了。），因为是一大锅。GO ON 炖。30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿，所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤里，好喝着呢。加鸡精。出锅。
（图片来源网络，侵删）
西红柿炖牛腩不用高压锅2个小时左右，高压锅30分钟左右。
牛腩切小块冷水煮一分钟，撇去血沫。牛肉入高压锅，倒入冷水，加葱段，姜片，大料，八角，香叶，料酒，中火炖一个小时。
（图片来源网络，侵删）
