鹿茸煲汤最佳配方？
（2）将海参、鱼翅用开水汆透，将鸡脯肉切成肉末，拌入鸡蛋清和调料。
（3）将鱼翅、海参、干贝、鸡肉丸和鹿茸一次码入气锅内，加清汤调料蒸制一小时即可。
（图片来源网络，侵删）
怎么用鹿茸煲汤？
先准备用料：鹿茸20克，水发鱼翅、水发海参、干贝、鸡脯肉各250克，盐5克，料酒10克。
煲汤的方法是：将鹿茸、干贝洗净，加调料上锅蒸制;将海参、鱼翅用开水氽透，将鸡脯肉切成肉末，拌入鸡蛋清和调料;然后将鱼翅、海参、干贝、鸡肉丸和鹿茸一次码入气锅内，加清汤调料蒸制一小时即可。
用鹿茸煲汤做法如下
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食材：鹿茸5克 筒子骨1副约1斤半，莲耦1斤，瑶柱10粒
做法:
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3、将筒骨、莲耦、瑶柱一起放入紫砂锅中，放四碗水，大火烧开，用勺撇去浮末；然后转成小火，煲四个小时。
鹿茸煲汤一般要煲多久？
关于这个问题，鹿茸煲汤一般要煲3-4小时。煲汤的时间可以根据个人口感和汤的浓稠度来调整。建议使用炖盅或炖锅煲汤，用小火慢慢炖煮，让鹿茸的营养成分充分释放，汤品更加鲜美。
3~5个小时以上
一般煮的时间要比较长在3~5个小时以上,如果长时间久煮不烂的话,这种情况我们就需要考虑鹿茸是不是真的质量有保障的食物，初生茸需要隔水炖的时间少于3个小时，而商品茸隔水炖的时间，一般为3个小时~4个小时，所以，如果是骨质化程度较高的鹿茸，那么，这时候的鹿茸隔水炖，需要的时间肯定需要更长的时间，所以，也就出现部分朋友整鹿茸的时候，隔水炖的时间多于4个小时。
