小白菜丸子汤王刚？
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①把豆腐捏碎和猪肉末一起拌匀，在放入适量的盐拌匀，轻轻压平放在一旁待用～「肉末豆腐里放少量2克左右盐让它有点底味就行」 ②***沥水拧成段待用
煮锅中烧水。水开下入***后就开始调味，放入适量的盐，味精，鸡精～ 调好味尝好后时间刚好下圆子，取适量准备好的肉末豆腐搓揉成圆子，然后轻轻放入锅中浮在***上
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弄好后不要动它让它定型，中火就行，火太大容易散～大概煮个两分钟左右，用筷子轻轻压下***，让圆子落下去些，这时可以夹开一圆子看看里面是否已经全白，如果夹开里面都白了，说明已经熟了可以关火出锅了。如果夹开还有些红色，那就稍微在煮一小会，时间不要长，嫩点比较好吃～
食材用料
小***30克，肉馅50克，猪骨汤50毫升，香油1克，酱油1克，姜末少许
1，小***洗净切碎
2，猪肉馅剁成泥
4，将肉挤成小丸放入汤中
5，煮熟放入小***
6，煮五分钟
7，煮烂即可关火
***丸子汤最正宗的做法？
食材清单
猪肉 250g 、 姜 适量 、 小*** 1把 、 鸡蛋 1枚 、 料酒 1勺 、 生抽 2勺 、 黄豆酱 1勺 、 蚝油 1勺 、 盐 适量 、 水淀粉 淀粉1勺+水1勺 、 白胡椒粉 适量 、 葱花 15g 、 香油 2勺
烹饪步骤
1/9
准备所有食材
2/9
猪肉加姜片 用料理机搅成肉馅
3/9
原料：大***、猪肉、葱、姜、油、盐、胡椒粉、老抽、生抽、料酒、白砂糖、芝麻油。
做法步骤：
第1步、猪肉馅加油、盐、老抽、生抽、白砂糖、胡椒粉、葱姜顺一个方向搅拌均匀。
第2步、大***尾部洗干净。
中原丸子汤的做法？
主要食材：油炸肉丸子200克，粉条100克，削皮胡萝卜半根，小***两棵，葱姜蒜适量，干辣椒2个，香菜一根。
做法：粉条提前用冷水泡一个小时后捞出。胡萝卜切成薄片。小***择好洗净。大葱切段，蒜姜切片，干辣椒切段。香菜洗净切段。
起锅热油，放入葱姜蒜、干辣椒爆香后，放入胡萝卜片翻炒三四下，倒入三碗冷水，丸子、粉条一块放入锅中，加适量精盐、五香粉、香醋、生抽、改中火煮五六分钟后，加入适量淀粉水，搅拌两下关火，撒上香菜段即可出锅。
主料；猪肉馅200克、西红柿4个
辅料；红薯淀粉1汤匙、食盐1茶匙、姜1块、植物油1汤匙、水适量
丸子汤的做法
1.猪肉馅中加入1/2茶匙食盐和1汤匙红薯淀粉，再加点清水顺十针方向搅拌上劲
2.西红柿去皮后切滚刀
3.锅里倒1汤匙植物油，油烧热以后，将西红柿倒进去
4.小火慢慢炒，炒五分钟左右，炒至番茄出沙，这样熬出来的汤非常浓郁
5.再加入适量清水熬煮10分钟后
6.左手挤丸子，右手用汤匙将挤出的丸子放入汤中
7.丸子全部入锅后，用中火煮熟丸子，调入适量盐即可出锅，这道汤不需要加任何鸡粉、味精就很鲜美
小***牛肉丸子汤怎么做？
原料：小***、潮汕牛肉丸、龙口粉丝、五花肉、大葱、姜、精盐、一品鲜酱油。
做法步骤：
第2步、小***摘洗干净。
第3步、切段焯水后过凉控干。
