猪蹄萝卜汤的做法?
原料:猪蹄1只、白萝卜250克、姜3片、葱2段(约5厘米)、枸杞15粒、盐6克、料酒15毫升
4、最后将萝卜和枸杞子加入汤中,熬约20分钟加盐调味即可出锅了。
食材
猪蹄(适量)白萝卜(适量)姜葱(适量)
食盐(适量)
步骤2: 将500g猪蹄放入开水锅中焯水,去掉血沫,捞出沥干。
步骤3: 锅中放入猪蹄,10ml料酒和葱姜各10g,加入清水,煮1-2小时。
步骤4: 倒入200g萝卜和5g枸杞,萝卜熟后,加5g盐出锅即可。
猪蹄和萝卜都是炖汤非常好的食材,今天就为大家推荐猪蹄萝卜汤,为了让这道汤变得更有营养,推荐在做汤的时候加入枸杞,另外加入葱、姜、蒜等可以让这道汤的味道变得更鲜美。
一、猪蹄萝卜汤的做法
原料
猪蹄一只、萝卜200克、葱10克、姜10克、枸杞8颗、盐1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)。
做法:
1、猪蹄洗净后,切小块;
2、下锅焯水;
3、将焯好的猪蹄取出;
4、重新在锅中放入焯好的猪蹄料酒和葱姜;
5、煮1-2小时;
食材用料
猪脚1个,胡萝卜1根,生姜片3-4片,香葱2根,黄酒2汤匙,盐适量,泡发黑木耳0.5碗
做法步骤:
1
食材:
猪手 1只 、 白萝卜 半个 、 清水 适量 、 姜片 适量 、 党参 2根 、 黄芪 10g 、 枸杞 6g 、 盐 适量
烹饪方法:
2:猪手斩块,冷水下锅,放入一部分姜片,烧开
萝卜猪蹄汤的家常做法?
一、准备材料:
猪蹄子600克,白萝卜2个,清水2升,老抽30克,料酒30克,生抽30克,盐15克,鸡精2克,洋葱2个,蒜2瓣,姜片适量,香叶2片。
二、做法:
1、将猪蹄子用清水洗净,放入沸水锅中,煮沸后捞出,沥干水分;
2、将白萝卜洗净,切成片状;
材料
①风干萝卜干 3两、①大葱 1根、①老姜 6片、①蒜仁 6瓣、①精盐 适量、①鸡精 适量、①三奈 1颗、①党参 1小根、①红枣 6个、①枸杞 适量9、①前脚猪蹄 2个、蒜末 适量、味精 适量、白芝麻 适量、花生碎 适量、自制花椒面 少许、孜然 少许、白糖 少许、蒸鱼豉油 适量、酱油 适量、香油 适量、辣椒油 多量
做法步骤
步骤1.
准备好食材①,将萝卜干温水泡发切成4公分长的条,猪蹄剁成大小一致的块沸水悼去血水并且用凉水冲洗干净,所有的食材都初加工备好
用料:猪蹄490克、青菜240克、萝卜410克
步骤:1.食材:猪蹄(已焯水)、萝卜(已清洗)、青菜(已洗净切开)
2.将已清洗好的萝卜放在案板上切开,待用。
3.将已焯水的猪蹄下入高压锅中。
4.加入一些清水。
5.加2汤勺料酒。
6.随后,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
7.焖至没气后开盖。
8.接着,合入切好的萝卜煮开,煮至萝卜熟软。
9.然后,合入青菜煮开,煮至青菜断生。