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江米汤圆汤怎么做
红豆提前1晚浸泡，清洗干净后，放入砂锅中，加入足量的清水（1：5），大火烧开后，转小火慢慢煲至8成熟（约需30分钟左右），放入冰糖及橙丝，继续熬煮5分钟（不时搅动一下，以防粘锅），放入汤圆煮熟即可。
做法步骤 江米面和大米面按照1：1的比例，加入温水和成没有干面的面团。面团揉光滑，搓成长条形，一定要趁热包汤圆，这样的汤圆比较好吃。把条形的面切成小段，不要太大，小的比较好，包起来皮薄好吃。
步骤一：准备糯米粉。步骤二：把糯米加入适量的水搅拌下再和成糯米团。步骤三：接着全部搓成圆形。步骤四：锅里烧水。步骤五：水开后把汤圆放下去煮开浮起来。步骤六：煮开后放块冰糖煮化即可。步骤七：完成。
将糯米粉、五十克糖，加入冻水，搓成糯米皮。芒果切粒。将适当分量的芒果奶黄馅包进汤圆皮。放入油镬中以慢火炸至酥化。备注： 馅料与糯米皮的最佳比例为1：1，太多馅料吃时会太过腻口 。
肉汤圆 原料：适量的糯米、大米、瘦肉片、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜花、葱花。做法如下：糯米与大米混合，浸泡1~2天，用磨磨细放入布袋内悬空吊浆制成糯米粉。
汤酒酿元宵的做法,混汤酒酿元宵怎么做
教您混汤酒酿元宵怎么做，如何做混汤酒酿元宵 将糯米淘洗净，放入盆内加清水浸泡36小时（冬季48小时，夏季24小时，中间换水3-4次），待米涨发时，捞起用水冲一次，磨成米浆糊。
根据汤圆的量，将锅内加入适量的凉水，烧开后，加糖，搅拌均匀。倒入适量酒酿，搅开。加入汤圆搅拌一下，要不然就粘结在一起或者粘锅了（这个过程用大火煮）。煮汤圆的过程中不要离开，中间要记得搅拌一下。
做法：宵粉倒入碗里加入适量的水，揉和成面团待用，最好少放水揉得稍。酒酿倒入锅中加水煮沸。把和好的元宵面搓成长条，揪成指甲盖儿大小往锅里丢，边丢边搅拌，速度越快越好，煮直元宵浮起来。
汤圆和什么一起煮比较好吃
1、无馅料的小汤圆或包馅的甜汤圆，可以搭配少量水果丁、花草茶、红枣枸杞，或是桂圆银耳汤当汤底，创意吃法有天然的水果香、花香，养生又能降低糖的摄取，减少汤圆吃完的甜腻。
2、桂圆、红豆沙、豆浆、牛奶、水果丁、椰汁、红糖等一起煮比较好吃。其中，醪糟和汤圆是一种最常见的搭配方法，醪糟中含有多种酶，营养丰富，还可以起到助消化、活血补血的作用。
3、把桂圆去壳备用；一碗清水，大火烧开；把红糖放入水中融化，再放入桂圆和汤圆一起煮；煮至汤圆浮在上面即可。醪糟汤圆 酒酿圆子，是中国江南地区传统小吃。糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成。
藕粉汤圆怎么煮
1、在揉好的小球撒上藕粉，放入锅中煮三分钟，然后捞出，再撒上藕粉，再放入锅中煮三分钟，如此三次即可完成。
2、取小片橘皮切成丁状，备好桂花蜜。 水烧开，加入汤圆，轻轻搅动使汤圆不会粘住锅底。 加入桂花蜜和橘皮，小火煮1分钟 藕粉倒入一个小碗，加冷水搅匀。
3、水烧开，加入汤圆，轻轻搅动使汤圆不会粘住锅底。汤圆烧开后，加入小半碗冷水，大火煮开汤圆至透明，盖锅盖换小火。加入桂花蜜和橘皮，小火煮1分钟 藕粉倒入一个小碗，加冷水搅匀。
4、食时，放清水锅里漫漫煮至浮起，加白糖、桂花即可。藕粉圆也可叫桂花藕粉圆或五仁藕粉圆，改变烹法还可做脆皮藕粉圆或拔丝藕粉圆等。
5、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。
6、准备材料：红豆沙 适量，元宵 适量，藕粉一包，冰糖一大块 取出藕粉，放一些凉水冲开备用。锅中放水，将水煮开。下入元宵，接着放入冰糖。放入红豆沙，拌匀以后煮至元宵浮起，调入藕粉。
汤圆做汤的做法
1、原料：糯米面200克、醪糟200克、汤圆馅100克、鸡蛋1个、枸杞适量。把糯米面放盆里，加入温水和成光滑稍软的面团。把超市买回来的醪糟倒出放碗里。
2、水开下汤圆煮至浮起，过冷水，捞出沥干水分，下油锅，小火煎至金黄。牛奶红枣汤圆：1，水开后加入汤圆，5分钟左右汤圆浮起后捞出，涂层锅倒入牛奶，红枣，枸杞小火煮开，加入汤圆搅拌即可出锅了。
3、锅里放水，以没过元宵为宜。水开后，放入元宵，煮至元宵浮起来就可以了。做法三：在锅内放入适量冷水，然后烧开。将汤圆或元宵放入开水中煮。当水再次沸腾时，加入一勺冷水，使之继续煮。
怎么做好吃,糯米粉玉米粉混合汤圆的家常做法
1、原料：糯米粉、玉米淀粉、南瓜泥、水、熟黑芝麻、猪油、糖。糯米粉和玉米淀粉混合均匀，加入200克南瓜泥（南瓜提前去皮，洗净，蒸熟），再加入60---70克水，活成柔软的面团。盖保鲜膜静置15分钟。
2、玉米粉汤圆 1准备食材：玉米粉、糯米粉、醪糟。2玉米粉加适量清水，和匀。3将糯米粉混入，一起和匀。加适量清水，揉成面团。再用手捏成直径2厘米粗的条。4锅内加水，开火，煮开。
3、玉米汤圆甜汤的做法步骤 取适量糯米份和果味粉，用温水混合成团。 我用的草莓味的和香芋味的，分别搓成小汤圆。锅开煮汤圆。 煮好的汤圆盛出备用。
4、锅里装水，烧开后放入汤圆，煮到微微浮起。准备一盆冷水，把煮好的汤圆捞入冷水中。盘里放面包糠，把汤圆均匀的裹上一层面包糠，用手团一下，把面包糠紧紧的裹在汤圆上。汤圆放在另一个盘中摆好。
5、把玉米和汤圆混在一起就做好了。汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。汤圆起源于中国宋朝。
