本文目录一览:
- 1、做京酱肉丝的方法与步骤
- 2、京酱肉丝怎么做?
- 3、请问京酱肉丝怎么做
做京酱肉丝的方法与步骤
1、里脊肉洗净,切丝,将蛋清、酱油、淀粉、料酒加入肉丝中拌匀。大葱洗净切成细丝。锅内加油,加热后放入肉丝迅速滑开,待肉色变白后立即捞出。
2、下炒好的肉丝翻炒均匀至汤汁浓稠后关火,京酱肉丝完成.步骤6 1根黄瓜切丝,1根京葱葱白切丝。2张千张豆皮切10厘米左右的正方形后,焯水备用。
3、【具体做法】准备一张豆腐皮,一根黄瓜、一根胡萝卜、一根葱,一块猪里脊。里脊肉切成丝,加入一勺料酒、2克胡椒粉、两勺淀粉抓匀腌制15分钟。锅中烧水,放入一茶匙盐,放入豆腐皮煮2分钟捞出。
京酱肉丝怎么做?
里脊肉洗净,切丝,将蛋清、酱油、淀粉、料酒加入肉丝中拌匀。大葱洗净切成细丝。锅内加油,加热后放入肉丝迅速滑开,待肉色变白后立即捞出。
步骤1:里脊肉洗净切丝,将蛋清、酱油、淀粉、料酒加入肉丝中拌匀;干豆腐切小方块。步骤2:锅内加油,加热后放入肉丝迅速滑开,待肉色变白后立即捞出。
下炒好的肉丝翻炒均匀至汤汁浓稠后关火,京酱肉丝完成.步骤6 1根黄瓜切丝,1根京葱葱白切丝。2张千张豆皮切10厘米左右的正方形后,焯水备用。
主料:猪里脊400克、豆腐皮3张、葱白2段 辅料:蛋清1个、水淀粉8克、甜面酱60克、白砂糖30克、黄酒15毫升、生姜20克、食用油15毫升京酱肉丝的做法步骤 食材洗净、备好。里脊肉切丝。
第一步:准备食材:里脊肉去掉筋膜,冲洗干净 第二步:里脊肉先切宽约6毫米的片,再切宽约6毫米的丝。泡入水中,用手抓几下,然后换水再重复上一步,直至肉丝发白,水也比较清亮。
请问京酱肉丝怎么做
里脊肉洗净,切丝,将蛋清、酱油、淀粉、料酒加入肉丝中拌匀。大葱洗净切成细丝。锅内加油,加热后放入肉丝迅速滑开,待肉色变白后立即捞出。
步骤1:里脊肉洗净切丝,将蛋清、酱油、淀粉、料酒加入肉丝中拌匀;干豆腐切小方块。步骤2:锅内加油,加热后放入肉丝迅速滑开,待肉色变白后立即捞出。
下炒好的肉丝翻炒均匀至汤汁浓稠后关火,京酱肉丝完成.步骤6 1根黄瓜切丝,1根京葱葱白切丝。2张千张豆皮切10厘米左右的正方形后,焯水备用。
食材洗净、备好。里脊肉切丝。放入碗中,加入蛋清、水淀粉,将肉丝抓匀至出浆。豆腐皮切10厘米方块。对折角,铺入盘中。葱白切丝,铺入盘中。生姜切末。起油锅,油热,放入肉丝滑散。