家常炒面的做法？
主料2人份
面条（生）250克
辅料
植物油2汤匙 酱油1汤匙 食盐1/2茶匙 青菜250克 鸡蛋2个 香肠1根
步骤1
开水中放盐，滚开时下面，再次沸腾时关火
步骤2
捞出面条到冷水中
材料
做法
2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。
材料：挂面150克、鸡蛋2个、胡萝卜1段、绿豆芽150克、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜1片、老抽1/2汤匙、生抽2汤匙、
具体做法：
2.将胡萝卜切成丝，尖椒切成丝，鸡蛋磕入碗内打散。
3.锅加水烧开，下入面条煮至9分熟，捞出，放在冷水中投凉，捞出，控净水。
食材：面条适量、洋葱半块、胡萝卜半根、白菜叶2片、青椒1个、鸡蛋3个、大葱半根
具体做法：
1、首先将面条撕断成合适的长度，放入盆中，加点香油搅拌均匀；
2、洋葱切成丝，胡萝卜削皮切成丝，青椒去头去籽切成丝，白菜叶切成丝，葱切成葱花，碗中打入3个鸡蛋，用筷子打散备用；
步骤/方式一
锅中放水，水开下入面条。待水再次烧开倒入一碗水（约400ml左右）。再次烧开后将面条捞出。
步骤/方式二
锅中放油，油热倒入打散的鸡蛋。待底部微微凝固后用筷子轻轻搅散。全部成熟后捞出备用。
步骤/方式三
步骤/方式四
家常炒面怎么做？
家常炒面操作步骤：
1.锅中倒水烧开，将面条放入 煮至8-9成熟时捞出放到凉水里过一下，
3.另取锅，到油加热 ，放入姜蒜、干红辣椒爆香后放入牛肉，滴几滴醋翻炒，待牛肉8成熟时调入盐、味精、鸡精、花椒面，倒少许清水焖煮
1.大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微沸一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热。
2.立刻捞入冷水，拨松。
3.过滤去掉冷水。
4.油锅热油到手距离锅上十厘米，感受到热浪。打散鸡蛋，刺啦。。。
5.划散蛋，加入香肠翻炒到香肠发白。
6.加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒。
7.在青菜出水之前，倒入面条、一勺盐翻炒，淋入酱油。
8.小心翻动，保持加热，直到所有面条都均匀裹色。
9.出锅享用。
面条配上一些青菜和火腿丁，经过一番爆炒，也可以做出一道营养又美味的家常炒面，下面一起来看看家常炒面怎么做？
1首先将洋葱去皮和***、胡萝卜洗净，切成丝，然后将火腿肠切成小丁。
2起锅烧油，打入一个鸡蛋，把鸡蛋炒散，炒至半熟时盛出来。
3倒入洋葱丝、***丝、胡萝卜丝、火腿丁进行爆炒，炒至菜熟。
4倒入面条，再倒入三大勺酱油，翻炒均匀。
5倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
6加入少许糖，适量盐调味，然后翻炒均匀。
7翻炒均匀之后，出锅即可，这样家常炒面就做好了。
家常炒面怎么做？
1.
准备好所需材料，香菇去掉伞柄，洗净，尖椒洗净，锅加水烧开，下入香菇煮至变软，捞出晾凉
2.
将香菇切成条，猪肉切成丝，尖椒对半切来，去除辣椒籽，再切成丝
3.
锅加水烧开，下入面条煮至9分熟，捞出，放在冷水中投凉，捞出，控净水
4.
