牛肉汉堡肉做法？
用料：牛肉末300g，洋葱1/4颗，面包糠2汤匙，盐适量，胡椒适量，清水50ml，油（拌肉用）10g，油（煎牛肉堡用）50g。
做法：
1.洋葱切碎末，和调味料，牛肉一起顺着一个方向不停的搅拌，搅上劲儿。
1 牛肉汉堡肉可以根据不同口味和做法进行制作。
2 汉堡肉的制作原料主要是牛肉末，可以加入调料如盐、黑胡椒粉、蒜末、洋葱碎等混合揉捏，让牛肉充分吸收调料，并保持一定的湿度。
3 根据不同的做法，可以选择将牛肉末制作成厚薄不一的牛肉饼，并可以在锅中煎煮或者烤箱中烤制，直到肉质熟透，香气四溢。
4 在制作汉堡时，可以将烤好的牛肉饼放在烤好的烤面包中间，配上沙拉、芝士等佐料，制作出美味的牛肉汉堡。
5 随着人们对于健康饮食的要求不断提高，也可以选择使用其他肉类或素材制作汉堡肉，以满足不同消费者的需求。
1· 牛肉，切条，然后切丁
4· 剁好后放碗里，再放入鸡蛋一个，然后二次放入淀粉
5· 炸鸡粉放在盘子里，肉馅做成饼，两面沾炸鸡粉
6· 放进预热的油锅炸，双面焦熟即可，注意用中火或者小火，想要外表酥脆就晾凉二次油炸
7· 外焦里嫩的牛肉汉堡肉就做好了
用牛肉碎和一些调料拌匀，然后将拌好的肉压成扁平的圆形状，放在平底锅或者烧烤架上煎熟，再放在汉堡面包里加上生菜、酱料、奶酪等配料即可。
牛肉汉堡的做法相对简单，只需要将肉搅拌均匀就可以进行煎炸或烤制，还可以根据口味添加各种调料和配料，口感丰富。
除了使用牛肉碎做牛肉汉堡之外，也可以使用其他肉类，如鸡肉、鸭肉、猪肉等制作汉堡。
同时，还可以根据自己的口味和需求，制作不同种类的汉堡，如芝士汉堡、蘑菇汉堡、虾肉汉堡等。
牛肉汉堡肉的做法，
原料
牛肉馅250克洋葱1/4个，
胡萝卜1根，鸡蛋1个，料酒2汤匙（30ml）生抽2汤匙（30ml）蚝
油2汤匙（30ml）盐1茶匙（5克）黑胡椒粉1/4茶匙（约1克）
做法
1）将肉馅倒入容器中，加入鸡蛋，料酒，生抽，蚝油，盐，黑胡椒粉，鸡精和香油，搅拌均匀。
2）加入擦成丝的胡萝卜和切碎的洋葱，把面包屑倒入，用手将这三样东西与肉馅抓拌均匀。用手将馅料做成直径约8厘米长，1厘米厚的肉饼。
3）平底锅中倒入油，大火加热至7成热时，将肉饼放入锅中，改成中火，双面煎成金***即可。
小熊牛肉汉堡做法？
食材：牛肉馅250克， 洋葱1/4个， 胡萝卜1根 ，鸡蛋1个 ，面包屑100克 ，料酒2汤匙（30ml），生抽2汤匙（30ml），蚝油2汤匙（30ml），盐1茶匙（5克），黑胡椒粉1/4茶匙（约1克），鸡精1茶匙（5克），香油1汤匙（15ml）。
做法:
1）将肉馅倒入容器中，加入鸡蛋，料酒，生抽，蚝油，盐，黑胡椒粉，鸡精和香油，搅拌均匀。
2）加入擦成丝的胡萝卜和切碎的洋葱，把面包屑倒入，用手将这三样东西与肉馅抓拌均匀。用手将馅料做成直径约8厘米长，1厘米厚的肉饼。
3）平底锅中倒入油，大火加热至7成热时，将肉饼放入锅中，改成中火，双面煎成金***即可。
4）将汉堡面包打开，放一片生菜，一片奶酪，放入煎好的肉饼，再切一片西红柿（去掉汤汁）放在上面，最后将汉堡面包的另一片盖上即可。
