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烀肉怎么做好吃?
1、步骤猪肉洗净控干水分。步骤葱姜大料，香叶。步骤将猪肉放入电饭煲中，添加适量的水。骤放蚝油，生抽，老抽，豆豉。步骤按键开始煮肉。步骤煮一小时，浸泡30分钟捞出。步骤切片装盘，成品图。
2、首先将猪肉洗净控干水分。然后准备放入葱姜大料，香叶。再将猪肉放入电饭煲中，添加适量的水。放入蚝油，生抽酱油，老抽酱油，少许豆豉。按键开始煮肉。1小时左右即可，寖泡30分钟取出。
3、买回的肉质偏老，则不必急于烹调，可在羊肉的外表涂一层芥末，然后放入冰箱冷冻。待第二天洗去芥末后入锅炖煮，可使炖煮时间缩短，切羊肉鲜嫩可口。要使用热水，不要加冷水。
4、烀肉是半蒸半煮的肉，烀肉的吃法很多，可以直接把猪肉切成薄片沾蒜吃，也可将猪肉切片以后加调料蒸着吃，或者直接炒青菜，味道也是十分好的，晚餐不宜过多进食肉类食物。
5、食材：猪肉6斤、葱段4个、大蒜适量、姜片适量、冰糖适量、老抽适量、食盐5勺。
6、牛肉切成3cm左右的大块，滤干水，用厨房纸巾擦干肉表面的水。平底锅里放适量的油，烧热。放入牛肉，小火煎。将牛肉两面煎至变色。牛肉的量如果比较大，就分多次煎。
过年煮大块猪肉的方法
猪肉需要下锅焯水，焯水时必须冷水入锅，当焯水捞出后要温水入盆清洗，避免肉质遇凉水收缩变硬。而且清洗后的猪肉要趁热放进热水中炖煮，不能用凉水，不然也会遇冷变硬。
选择一块五花肉～一定要宽 切成方方的 水里加葱姜煮肉15分钟煮透 弄干净毛 摸一层老抽（阿兔忘了）然后用叉子往死里插，密密麻麻的，插深一点。然后冲冷水激。
将大块猪肉洗净，切成适当大小的块状，放入开水中焯水去腥，捞出备用。准备一个炖盅，将焯好水的猪肉块放入盅中，加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、八角、桂皮、香叶等调料，搅拌均匀。
烀肉的详细做法
1、烀肉软烂易消化 烀肉的做法 步骤step 1 猪肉洗净控干水分 步骤step 2 葱姜大料，香叶。步骤step 3 将猪肉放入电饭煲中，添加适量的水。步骤step 4 放入耗油，生抽酱油，老抽酱油，少许豆豉。
2、烀猪肉 食材准备：五花肉，花椒，大料，辣椒，生抽，大蒜，香叶。做法步骤：首先，我们需要将准备好的五花肉洗干净，切成合适的大小放入锅中。在锅内放入适量的凉水以及准备好的香叶、大料等各种调料，开大火煮。
3、步骤猪肉洗净控干水分。步骤葱姜大料，香叶。步骤将猪肉放入电饭煲中，添加适量的水。骤放蚝油，生抽，老抽，豆豉。步骤按键开始煮肉。步骤煮一小时，浸泡30分钟捞出。步骤切片装盘，成品图。
4、具体步骤：首先将猪肉洗净控干水分。然后准备放入葱姜大料，香叶。再将猪肉放入电饭煲中，添加适量的水。放入蚝油，生抽酱油，老抽酱油，少许豆豉。按键开始煮肉。1小时左右即可，寖泡30分钟取出。
5、做法 猪肉洗净，切成大小适中的块。放入有水的锅里煮沸后，将水倒掉，再将肉洗净。锅内重新放水，放肉、姜丝和料酒。水煮开后放酱油、盐，煮沸后转小火。
快手上的吃货们吃的烀的大五花肉,是怎么做的?
1、首先将猪肉洗净控干水分。然后准备放入葱姜大料，香叶。再将猪肉放入电饭煲中，添加适量的水。放入蚝油，生抽酱油，老抽酱油，少许豆豉。按键开始煮肉。1小时左右即可，寖泡30分钟取出。
2、首先，我们需要将准备好的五花肉洗干净，切成合适的大小放入锅中。在锅内放入适量的凉水以及准备好的香叶、大料等各种调料，开大火煮。煮开之后大火转小火焖炖，在这个过程中一定要观察锅的状况避免汤煮出来。
3、做法 烀肉，也就是半蒸半煮， 把食物弄熟的意 思， 就是把食物放在加少量的水的锅里，盖紧锅盖，加热使食物变熟。（1）将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛，洗净，切成大方块，放入锅内煮至七成熟捞出。
4、熟的五花肉我们可以做蒜泥白肉，下面来看看整个过程的做法步骤：我们先烀肉。材料准备：带皮五花肉、大葱、蒜、姜、白糖、生抽、陈醋、白芝麻、辣椒粉、盐 第一步：大蒜去皮，拍扁剁碎成蒜泥。
烀肉怎么做好吃?烀肉的家常做法是什么?
1、做法步骤：首先，我们需要将准备好的五花肉洗干净，切成合适的大小放入锅中。在锅内放入适量的凉水以及准备好的香叶、大料等各种调料，开大火煮。
2、首先将猪肉洗净控干水分。然后准备放入葱姜大料，香叶。再将猪肉放入电饭煲中，添加适量的水。放入蚝油，生抽酱油，老抽酱油，少许豆豉。按键开始煮肉。1小时左右即可，寖泡30分钟取出。
3、做法 猪肉洗净，切成大小适中的块。放入有水的锅里煮沸后，将水倒掉，再将肉洗净。锅内重新放水，放肉、姜丝和料酒。水煮开后放酱油、盐，煮沸后转小火。
4、烀肉软烂易消化 烀肉的做法 步骤step 1 猪肉洗净控干水分 步骤step 2 葱姜大料，香叶。步骤step 3 将猪肉放入电饭煲中，添加适量的水。步骤step 4 放入耗油，生抽酱油，老抽酱油，少许豆豉。
