丝瓜炒鸡蛋的做法?
3.锅烧热,倒入油葱花,将鸡蛋倒入迅速打碎(不喜欢打碎的可以慢慢炒,个人根据打碎了口感好吃)
5.翻炒的丝瓜边软之后加入适量的盐。加入酱油,可以多放点会更香,大火接着翻炒一会,然后放入适量的醋,喜欢吃酸的可以多放些,加上醋很好吃。
食材:
丝瓜3根、鸡蛋4个、油2勺、葱1段、盐1勺
步骤:
1. 丝瓜去皮切片。锅中水开后倒入丝瓜,水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话,要用冷水冲凉一下。
2. 将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出。
做法,1:将丝瓜切成长条(或者大块),泡好的木耳撕成小朵,红尖椒切成长条、
2:鸡蛋打散,然后加入一丢丢盐,再加入少许的水淀粉(水+淀粉抓匀即可),搅匀。
3:炒锅加入适量清水烧沸,加入少许的白醋和食用油,然后倒入丝瓜,见其变色后,马上捞出,再过一下凉水,并控干水分。
4:另起锅烧热,加入食用油,倒入鸡蛋液,用小火将其炒至凝固,盛出。
1;丝瓜去皮洗净,切成片
2;红椒去蒂和籽洗净,切成片,葱切成末
3;热锅倒油烧热,鸡蛋磕碗里打撒,倒入锅中
4;放入葱末,把鸡蛋炒成蛋花
1、将丝瓜去皮,洗净切好(片,滚刀块皆可)待用。
2、将鸡蛋打入碗中,放少许盐、胡椒粉、小葱花(胡椒粉,小葱花视个人喜好,可不放),用筷子将其搅拌均匀。
3、点火,在锅里放油,倒入调好的蛋液,滑炒片刻取出待用。
4、在锅内放油,下少许姜丝、蒜茸(可不放)煸炒一会,把丝瓜放入,炒1、2分钟左右加滑炒好的鸡蛋,放适量盐、胡椒粉,炒到丝瓜变软的时候,加鸡精、葱花、香油翻炒起锅,装盘即可。
丝瓜炒蛋的家常做法?
选择形状粗壮一些的丝瓜,这样的丝瓜才会有口感,然后将丝瓜洗净后切成片状,将鸡蛋打均匀,然后放入盐进行调好,最后热锅烧油,现将鸡蛋炒熟后,放入丝瓜继续翻炒1分钟即可出锅食用。
1、将丝瓜去皮,洗净切好(片,滚刀块皆可)待用。
2、将鸡蛋打入碗中,放少许盐、胡椒粉、小葱花(胡椒粉,小葱花视个人喜好,可不放),用筷子将其搅拌均匀。
3、点火,在锅里放油,倒入调好的蛋液,滑炒片刻取出待用。
4、在锅内放油,下少许姜丝、蒜茸(可不放)煸炒一会,把丝瓜放入,炒1、2分钟左右加滑炒好的鸡蛋,放适量盐、胡椒粉,炒到丝瓜变软的时候,加鸡精、葱花、香油翻炒起锅,装盘即可。
食材:嫩丝瓜,鸡蛋,木耳,红辣椒,盐,水淀粉。
做法,1:将丝瓜切成长条(或者大块),泡好的木耳撕成小朵,红尖椒切成长条、
2:鸡蛋打散,然后加入一丢丢盐,再加入少许的水淀粉(水+淀粉抓匀即可),搅匀。
3:炒锅加入适量清水烧沸,加入少许的白醋和食用油,然后倒入丝瓜,见其变色后,马上捞出,再过一下凉水,并控干水分。
4:另起锅烧热,加入食用油,倒入鸡蛋液,用小火将其炒至凝固,盛出。