鲮鱼粉葛汤的做法,鲮鱼粉葛汤的做法和功效

1. 粉葛鲮鱼汤怎么做？
2. 粉葛鱼蓉汤做法？

粉葛鲮鱼汤怎么做？

1、粉葛切成滚刀块；蜜枣去核，陈皮泡软；赤豆、扁豆用清水浸泡一夜；瘦肉洗净切块，鲮鱼洗净拭干水。

2、烧热2汤匙油，爆香姜片，放入鲮鱼煎至双面呈金***，盛入瓦煲内待用。

3、瓦煲注入适量清水，放入陈皮、蜜枣、赤小豆和扁豆大火煮沸，小火煲1小时。

4、放入粉葛、瘦肉和鲮鱼拌匀，以大火煮沸改小火煲45分钟，下盐调味即可。

粉葛鱼蓉汤做法？

粉葛鱼蓉汤是一道具有清热解毒功效的传统汤品，主要原料包括粉葛和鱼蓉。以下是这道汤的详细做法：

材料：

- 粉葛 300克

- 鱼蓉 100克

- 姜 3片

- 盐 适量

- 鸡精/味精（可选）少许

- 清水 适量

- 葱花（装饰用）少许

- 香油（装饰用）少许

1.把葛根洗干净切块，汤锅放下清水煮沸

2.把鱼头和鱼尾洗干净，用煎锅稍稍煎一下，并用煲汤袋装着

3.汤锅的水煮沸后放下葛根、鱼和猪肉，大火煮沸后转成文火煲约90分钟

粉葛鱼蓉汤是一道健康美味的汤品。首先，将适量粉葛去皮切块，取适量鱼肉洗净切成泥状备用。

锅中放少许油，加入适量姜蒜炒香，加入粉葛翻炒，倒入适量清水，开火煮沸。

接着，将鱼肉泥加入汤中，快速搅拌成鱼蓉。加入适量盐、鸡精、少许白胡椒粉调味，旺火煮开。

最后，用水淀粉勾薄芡，加入青菜或木耳等食材煮熟即可。此汤鲜香浓郁，营养丰富，特别适合秋冬季节享用。