炒胡萝卜-炒胡萝卜丝需要焯水吗

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步骤1猪肉馅剁好备用2辣椒切圈3白萝卜用刨丝器刨成细丝，撒盐腌制10分钟，然后用冷水冲洗干净并挤干水分，胡萝卜刨丝备用4锅中放入猪油烧热，下肉馅爆出香味之后再放入胡萝卜丝炒匀5放入辣椒萝卜。

步骤：材料备好，一人份我用了一个大土豆，一个中等胡萝卜。土豆擦成丝，不要太细，自己手切也可以，擦好丝用水泡几分钟捞出。胡萝卜同样擦和土豆一样粗细的丝。香葱用热油爆香。

盐1g、植物油两汤匙。步骤：准备好葱花，胡萝卜切丝。因为只有一根胡萝卜，这么一点点油就够了哦。大火炒香葱花。放入胡萝卜丝，中火翻炒一分钟，断生变软即可。转小火加一点盐翻炒均匀出锅即可。

（图片来源网络，侵删）

步骤胡萝卜用清水洗净后切成胡萝卜丝备用。步骤青椒用清水洗净后切成辣椒丝备用。步骤鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。步骤锅内加入适量的食用油烧热，下鸡蛋煎至成型后捞出备用。

第1步、胡萝卜切丝备用。第2步、青椒切丝备用。

准备材料：胡萝卜一根，辣椒一个。胡萝卜清洗干净，切成丝。锅中烧少许油。把辣椒放入锅中烹香。把胡萝卜放入锅中翻炒。加入适量的盐、酱油翻炒。最后加入炒菜王翻炒出锅，非常简单还好吃。

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1、香菇切片，青椒切块，胡萝卜切片备用。起锅烧油，油热放入蒜末，葱花炒香，放入香菇翻炒2-3分钟，少加一点水。倒入调汁，翻炒几下放入青椒和胡萝卜片，加入盐翻炒，倒入水、淀粉翻炒均匀出锅。

2、胡萝卜去皮切丁备用。香菇去蒂切丁备用。芹菜去筋切丁备用。锅中热油，小火爆香葱花，姜、蒜末。接着锅中倒入胡萝卜丁，大火翻炒片刻。锅中倒入香菇丁，大火翻炒片刻。

3、适量香菇炒胡萝卜的做法干香菇用冷水泡软，切掉蒂把。请点击输入图片描述胡萝卜需要削皮，切成薄片，香菇切成条。请点击输入图片描述葱花爆锅，翻炒胡萝卜片请点击输入图片描述翻炒胡萝卜变色，在炒香菇。

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4、食材：香菇2个，胡萝卜100克，干木耳30克，猪肉50克，盐5克，味极鲜酱油1汤勺，花生油20克，香油3滴，葱，姜，蒜适量。把买回来的猪肉在水笼头上冲洗干净，控干水份切成片备用。

5、胡萝卜可以炒香菇。做法如下：香菇提前用温水泡发，泡发好以后捞出切丝，泡香菇的水沉淀杂质后，倒进小碗，加入适量蚝油，加入1小勺生粉，搅拌均匀。胡萝卜削皮切丝，热油锅，倒入胡萝卜丝煸炒至软身。

胡萝卜营养丰富，我认为可炒多种菜肴，如炒肉、炒鸡蛋、炒木耳、炒蒜苗等。口感鲜美，营养丰富，烹饪简单易学，适合家庭烹饪。

胡萝卜炒精牛肉材料：胡萝卜400克，精牛肉100克，蒜苗50克。调料：精盐8克，味精1克，醪糟汁2克，花椒粉1克，芝麻油2克，色拉油50克。做法：将胡萝卜洗净，切成长约8厘米，粗约0.3厘米的丝，加食盐码味。

胡萝卜和洋葱切丝，鸡蛋打散备用，姜蒜切末，胡萝卜用卡水焯烫一下过凉备用。炒锅到油倒入蛋液炒散盛出，再加一点油爆香姜蒜末。倒入洋葱和胡萝卜翻炒，加入盐，糖，鲜鸡汁炒匀，再把炒好的鸡蛋放入，翻炒均匀即可。

胡萝卜炒五花肉：香甜可口的胡萝卜带着丝丝的五花肉香味，简单易做，简直是下饭神器。胡萝卜炒牛肉：胡萝卜可以将牛肉中的腥味完全中和并且牛肉的香味也会渗透到胡萝卜中，使胡萝卜吃起来会带有牛肉独特的香味。

香菇7-8朵青椒半个肉300克胡萝卜半个蒜3瓣生抽1勺老抽1勺蚝油1勺葱1根盐适量淀粉1勺步骤：香菇切片，青椒切块，胡萝卜切片备用。起锅烧油，油热放入蒜末，葱花炒香，放入香菇翻炒2-3分钟，少加一点水。

第1步、胡萝卜两根洗净。第2步、用刨丝器把胡萝卜刨丝。第3步、炒锅烧热下橄榄油。第4步、放入胡萝卜丝翻炒。第5步、炒至胡萝卜变软，放入一勺生抽，小半勺食盐，撒上香葱末和红椒末。第6步、盛盘出锅。

青椒胡萝卜炒肉片：熟五花肉适量、青椒1个、胡萝卜1给、半个洋葱 1个。将五花肉切成薄片，做这道菜不需要放油，把炒锅烧热，放入五花肉片，用小火慢煎把肉煎至金***，撒入蒜蓉炒香后，倒入胡萝卜翻炒至变色。

胡萝卜炒肉就很好吃，营养价值很高，可以有效发挥维生素a，也可以补充蛋白质。

1、胡萝卜炒杏鲍菇材料：胡萝卜100克，杏鲍菇90克，姜片，蒜蓉，葱段各少许。调料：食盐3克，鸡粉少许，蚝油4克，料酒3[_a***_]，食用油，水淀粉各适量。做法：杏鲍菇洗净切片。胡萝卜洗净去皮切片。

2、胡萝卜炒精牛肉材料：胡萝卜400克，精牛肉100克，蒜苗50克。调料：精盐8克，味精1克，醪糟汁2克，花椒粉1克，芝麻油2克，色拉油50克。做法：将胡萝卜洗净，切成长约8厘米，粗约0.3厘米的丝，加食盐码味。

3、胡萝卜营养丰富，我认为可炒多种菜肴，如炒肉、炒鸡蛋、炒木耳、炒蒜苗等。口感鲜美，营养丰富，烹饪简单易学，适合家庭烹饪。

4、香菇7-8朵青椒半个肉300克胡萝卜半个蒜3瓣生抽1勺老抽1勺蚝油1勺葱1根盐适量淀粉1勺步骤：香菇切片，青椒切块，胡萝卜切片备用。起锅烧油，油热放入蒜末，葱花炒香，放入香菇翻炒2-3分钟，少加一点水。