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鮥鱼怎么做好吃
步骤一：准备好清理好的鮥鱼。步骤二：葱花切段 生姜切片。步骤三：锅里加清水，放入鮥鱼，放入葱姜。步骤四：倒适量料酒去腥。步骤五：锅开后放入适量盐和醋。步骤六：小火炖至汤是乳白色即可出锅。步骤七：成品。
步骤 豆腐切小丁 鮥鱼洗净，身上划刀 先将姜片、葱段、鮥鱼下锅煎一下 加水炖煮 煮至奶白色下豆腐、盐继续炖 豆腐炖烂起锅即可 小贴士 炖汤之前先煎一下炖出来的汤才是奶白色。
方法/步骤：先把鱼给处理一下，一般菜市场都会帮忙处理好，回到家洗洗就可以了。这种鱼处理方法和别的鱼不一样，需要从鱼头处撕开才行。把鱼洗干净备用。
先把鮥鱼杀好，去除肚肠清洗干净。放在盘中待用。准备好葱花、姜丝、蒜片、花椒、大茴和辣椒。准备一把粉丝，洗干净后泡稍软待用。锅置炉上，加入色拉油加热。把鮥鱼下锅煎一下，盛出放盘中待用。
鮥鱼的做法
1、步骤一：准备好清理好的鮥鱼。步骤二：葱花切段 生姜切片。步骤三：锅里加清水，放入鮥鱼，放入葱姜。步骤四：倒适量料酒去腥。步骤五：锅开后放入适量盐和醋。步骤六：小火炖至汤是乳白色即可出锅。步骤七：成品。
2、方法/步骤：先把鱼给处理一下，一般菜市场都会帮忙处理好，回到家洗洗就可以了。这种鱼处理方法和别的鱼不一样，需要从鱼头处撕开才行。把鱼洗干净备用。
3、做法：将以上材料洗净后，生姜切成姜片，鮥鱼沥干水分待用。将炒锅放到炉子上烧热，用生姜片擦拭锅底，多擦几遍，这样煎鱼不粘锅底。
4、主料：鮥鱼500克；姜少许。方法/步骤：先把鱼给处理一下，一般菜市场都会帮忙处理好，回到家洗洗就可以了。这种鱼处理方法和别的鱼不一样，需要从鱼头处撕开才行。把鱼洗干净备用。
5、步骤 豆腐切小丁 鮥鱼洗净，身上划刀 先将姜片、葱段、鮥鱼下锅煎一下 加水炖煮 煮至奶白色下豆腐、盐继续炖 豆腐炖烂起锅即可 小贴士 炖汤之前先煎一下炖出来的汤才是奶白色。
6、鮥鱼就是黄骨鱼。黄骨鱼肉质细腻、营养丰富，红烧美味可口。
鮥鱼怎么读念
鮥鱼的读音为luò yú。鮥鱼简介。鮥鱼是鮥鲤。体延长，前部平扁，后部侧扁，灰褐色。吻长而肥厚，呈圆筒形。口大，下位，马蹄形。上颌略长于下颌，两颌及口盖骨上均有细齿。头部及鳃盖骨被有细小鳞片。
拼音：[luò，gé]部首：鱼 释义：[luò]一种小鱼。[gé]鳄鱼。
黄颡鱼huáng sǎng yú 又叫“昂刺鱼”大家可能觉得很陌生，但提起“鮥鱼”大家一定都有概念，其实它们是同一种鱼。
有两个读音：（bai1）[ luòdu ] 一种zhi小鱼。（2）[ gé ] 鳄鱼。相关组词：（1）鮥子[ luò zǐ ] 释义：鮛鲔dao。
读音：nián，第二声。基本字义：鲶（Silurus spp）属鲶形目，鲶科，鲶属。俗称：鲶，鲶巴郎。泥鱼。体长，头部平扁，头后侧扁。口阔，上位，下颌突出。上下颌及犁骨上有许多绒毛状细齿。
红烧鮥鱼的家常做法
步骤一：准备好清理好的鮥鱼。步骤二：葱花切段 生姜切片。步骤三：锅里加清水，放入鮥鱼，放入葱姜。步骤四：倒适量料酒去腥。步骤五：锅开后放入适量盐和醋。步骤六：小火炖至汤是乳白色即可出锅。步骤七：成品。
鮥鱼就是黄骨鱼。黄骨鱼肉质细腻、营养丰富，红烧美味可口。
红烧鱼的步骤：准备一条收拾完的鱼，洗净晾干表皮水分。洗净配料待用。炒锅入油，放入少许盐（这样煎鱼皮不易破）将鱼两面煎黄，取出。
红烧鱼家常做法如下：材料/工具：鱼、盐、料酒、油、葱、姜、蒜、清水、八角、酱油、糖、浓汤宝。准备食材。将鱼收拾干净，洗净后，在鱼身斜切几个切口，不要切断。
