甜心菜做法？
1. 把甜心菜叶剥下来，2,3张摞在一起，切丝2. 锅内放少许油，烧热3. 放入甜心菜丝，炒2-3分钟4. 待菜丝变软散发香味后放入适量盐5. 关火，盛盘,这就可以吃了.
甜心菜怎么炒好吃啊？
首先，把甜心菜切成片或丝状备用，将锅烧热加入植物油，放入姜蒜末爆香。
接着，加入甜心菜快速翻炒，加入盐和少许糖调味。可以加入适量生抽或鸡精增加口感。
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最后撒上葱花炒匀即可关火。甜心菜本身味道清甜，炒菜时也要以保留清甜为主调。掌握火候，让甜心菜不过老、不过多汁，口感更佳。
甜心菜在炒的过程中应该要切成丝状，提高菜的口感。先用热油爆香姜蒜，放入甜心菜丝和少量盐、糖、鸡精翻炒片刻，加入少许清水，中火焖煮5分钟。待水分收干后加入适量生抽翻炒均匀即可。如果喜欢口感更脆，可以在炒的过程中加入少量青椒或红椒等蔬菜，也可加入虾皮或瘦肉片增添香味。
甜心菜怎么***摘？
***摘:甜心菜40天左右开始摘叶***收或收小苗收获。摘叶至植株留3叶左右进行再生长，待长出新叶时再行***摘。
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种植甜心菜一般可以在春季和秋季进行，并且在种植时可以使用微量元素含量较为丰富、排水性较好的沙壤土，同时在种植后需要为植株提供适当的水分，浸湿全部的土壤，让植株可以尽快的适应环境，更好的生长。
甜心菜是种什么菜？
甜心菜是一种根菜，也被称为红鲍菜、红心菜、紫皮菜等。它通常呈现为红色、紫色或白色的球形或椭圆形，其内部呈淡***或白色，质地略带粉状，非常甜美，可生食或烹饪。甜心菜的主要产地有欧洲、中国、日本等地。
甜心菜(sweetheart cabbage)是常见的一种蔬菜,类似卷心菜。在众蔬菜中算是最便宜的一种,甜心菜因为自带甜味而得名,但与其说它是甜味不如说是香味。尤其是炒熟以后散发出的奇异香味,让人不由自主地爱上这种看似不起眼的蔬菜。
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