锡纸菜的做法？
2将切好的娃娃菜整齐码放在铺了锡纸的容器内
5放入小辣椒略微炒一下
7关火之后将另一半蒜末放入拌匀，成为料汁
8将做好的料汁浇在娃娃菜上
空气炸锅娃娃菜粉丝蒜蓉做法？
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调料:蒜蓉1勺、孜然粉1勺、辣椒面1勺、生抽2勺、香油1勺、黄椒酱1勺,凉白开半碗,搅拌均匀;
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粉丝上淋上调料;
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空气炸锅180度10分钟,拌一下再180度10分钟,出锅时撒上香菜和葱花。
以下是空气炸锅娃娃菜粉丝蒜蓉做法：
将娃娃菜洗净切成适当大小，加入面粉、淀粉、鸡蛋液和适量盐、黑胡椒粉等调味料，搅拌均匀后放入空气炸锅中，烤至表面金黄即可。
空气炸锅娃娃菜不仅简单美味，还可以根据自己的爱好和喜好进行创新。
可以将娃娃菜和其他食材进行搭配，增加食物的多样性，例如加入肉类或蔬菜等。
同时，空气炸锅还可以烤蛋糕、烤鸡翅等食物，也是一种非常实用的厨房小工具。
1· 先把蒜蓉酱做好：（小火）锅里热油，倒入蒜末小米椒，加2勺生抽+一勺白糖+半勺盐+一勺蚝油，搅匀熬开。
2· 娃娃菜洗净撕成片
3· 空气炸锅垫锡纸，娃娃菜铺在上面，刷油刷多点油都要刷到，这样才不会烤焦
4· 160度15分钟
5· 淋上蒜蓉酱即可，简单美味。
锡纸烧烤都有哪些品类？
如果用锡纸烧烤是可以有很多菜式，数不胜数，例如海鲜就基本上可以做锡纸，我介绍烧烤牛小排，味道非常棒，值得一试。挑选的材料一定要上乘，好的牛小排肉很嫩，厚度大概2公分，薄切后用少少调味料吊味，然后锡纸包好烧烤，控制好时间，就这样很简单的一道美食就出来了，试试，记住要选美国本土的牛小排，材质不同味道也不一样。
锡纸可以做很多烧烤，海鲜类，肉类，鸡肉类，素菜，牛蛙，田鸡，脑花一类，说起锡纸烧烤，锡纸具有保温、防水、密封和传导的作用，除了在烧烤、烘焙等烹调中帮助食物均匀受热，防止食物烧焦外，在食材的冷藏储存、密封保温、分隔热源等方面，它也能发挥作用，野外烧烤也少不了它。希望本人回答对你有用。
用锡纸包着食物烧烤最大的特点是锡纸在传递热量的同时，还能防止食物水分的流失，保证食物的鲜嫩，干净卫生，又能避免食物烧焦，保持住原有的风味。
锡纸烧烤种类比如:锡纸金针菇、烤鱼、茄子、生蚝粉丝、娃娃菜、还有锡纸嫩豆腐等等。
像我平时就最喜欢吃烧烤锡纸豆腐，烤出来嫩滑爽口，只能用完美来形容。
锡纸包翅根，锡纸金针菇，锡纸鱼，锡纸花甲，锡纸粉丝，锡纸牛蛙，锡纸脑花，锡纸茄子，锡纸生蚝，锡纸虾，锡纸香干，锡纸烤羊肉，锡纸烤猪蹄，锡纸韭菜，锡纸蝉蛹，锡纸土豆片，锡纸鱿鱼，锡纸鸭肠。。。等等！
锡纸烧烤的特点是防止食物粘烤盘，还有食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上，并且防止水分流失，保持鲜嫩。
花甲粉丝家常做法儿童？
食材准备：花甲1斤，粉丝2把，娃娃菜1棵，小土蒜头1把，红椒1个，盐，花生油，胡椒粉，蚝油，生抽等。
第一步：先准备1斤或2斤花甲，人多可以准备多一点，否则一定会不够吃的，今天买的花甲有点小，就这么小的，还要20块一斤，感觉挺贵吃的，花甲拿回来后倒入大盘中，加点盐进去，再淋入几滴油，然后加入清水，把花甲泡一个小时左右，让它把沙吐干净一点。
第二步：准备一把小土蒜头，去皮后剁成蒜蓉，这种小土蒜吃着非常香，就是不好剥皮，再准备一个红椒，去掉籽洗净后切成小粒，喜欢吃辣的朋友可以把红椒换成小米辣，也可以直接加几个小米辣进去，全部剁碎后装在碗中，接着淋上热油把蒜香味激发出来，搅拌均匀后往里面加入少许的胡椒粉，两勺的蚝油，两勺的生抽，再加入适量的盐，再次给它翻拌均匀放一边备用
第三步：吐好沙的花甲把它冲洗两三遍，然后锅中烧水，把水温烧至七八十度时，把花甲倒进去焯一下水，水量我们不要放太多，等一下我们还要用到[_a***_]原汤汁，加入少许的料酒给它去去腥，煮至花甲开盖就可以了，煮出来的浮沫把它打掉，全部花甲开盖后马上关火把它们捞出来。
第四步：花甲捞出来后沥干水分，然后把那一半没肉的壳去掉，如果还担心花甲还有沙在里面，也可以用流动水冲洗一遍，我们今天买的花甲很干净，也很新鲜。
第五步：准备一棵娃娃菜，也可以用金针菇或大白菜，清洗干净后切大块，再准备一个小砂锅，把准备好的娃娃菜铺在锅底，再把泡好粉丝沥干水，用剪刀剪小段后铺在娃娃菜上面，尽量铺平一点，调入少许盐，再倒入两碗的煮花甲的原汤汁，把锅盖盖上，先调大火烧开，烧开后转中小火煲3分钟。
第六步：娃娃菜和粉丝煲得差不多了，现在把焯好水的花甲摆进去，尽量把花甲摊开一点，再淋上我们准备好的蒜蓉酱汁，铺均匀后再次盖上锅盖，继续煲多3分钟。
第七步：时间一到就可以关火了，最后撒入一点葱花就可以开吃了，很香的一锅花甲粉丝煲，不仅大人喜欢吃，孩子闻到这味道都说要流口水了，连吃2碗还不肯放筷子呢
用料：花甲，小米辣，大蒜，龙口粉丝，生抽，料酒，自制红油，葱，香菜，锡箔纸。
做法：
1、花甲买回来后先用盐水浸泡吐沙。(水漫过花甲，加2勺盐，一点油就可以。)
2、捞出，洗净，沥水。小米辣切圈，大蒜切末儿，葱切末儿，香菜切小段儿。
3、取一平底碗，将锡箔纸垫在碗底，压出一个碗的形状。(锡箔纸稍微叠厚一点。)
1.粉丝先用水泡一会儿，这样下锅时容易熟。
2.花甲用淡盐水浸泡1小时，使其吐净泥沙。
3.水烧开后，倒入花甲烫至开壳后捞起沥干。
4.用清水冲洗去花甲内的淤泥，切葱姜蒜。
5、锅中放少许油，用葱姜蒜爆锅，然后倒入适量清水。
6、水煮开了，放入花甲和粉丝，煮上一分多钟就可以熄火了。
7、最后加入鸡精调匀，关火。
8、出锅前再加点香油，最后盛入碗中，再加点香菜末即可。
