魔芋饼干的做法?
材料韭菜,糖,魔芋,鸡精,炒熟的鸡蛋,葱蒜粉,香菇,面粉,酱油,麻油,盐适量做法1.韭菜,香菇,魔芋,放入搅拌机中搅碎,再加入酱油,麻油葱蒜粉,少量盐,糖,鸡精,拌匀。饮料里还有炒熟地的鸡蛋2.将面粉揉成面图,并分成小块3.将按好的面皮放到模具中,按好4.取出一小块面团并按扁,继续按压边缘使基中间厚,丙边薄5.放入做好的馅6.再盖上一层面皮7.将边沿模具壁粘好8.脱模。然后放入锅中蒸15分钟就大功告成啦
1、魔芋粉加入适量水(水温50℃~60℃)中搅匀《魔芋粉与水的比例为5:100(重量比)》,上火煮,煮的过程中要搅拌以免结块,熬制成浓稠状即可。
2、然后再将熬制成的魔芋糊精以1∶1的比例(重量比)和面粉混合均匀(其间加入精菜油、鸡蛋、糖等根据个人口味添加)。
3、所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团(要一种材料拌匀了,才可加第二种)在桌上洒些面粉,把面团倒在面粉上,在撒一层面粉在面团上。
4、用擀面杖擀成0.3cm厚的薄片,放置30分钟。
5、用饼干模(其他各种形状的印模都可以,没有的话可以用杯子代替)印成各种形状的片,用叉子在上面刺一些洞,烤盘涂油后放入。
魔芋饼干怎么做?
1、魔芋粉加入适量水水温50摄氏度到60摄氏度中搅匀,魔芋粉与水的比例为5比100,上火煮,煮的过程中要搅拌以免结块,熬制成浓稠状即可;
2、然后再将熬制成的魔芋糊精以1比1的比例和面粉混合均匀;
3、所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团在桌上洒些面粉,把面团倒在面粉上,在撒一层面粉在面团上;
4、用擀面杖擀成0.3厘米厚的薄片,放置30分钟;
5、用饼干模印成各种形状的片,用叉子在上面刺一些洞,烤盘涂油后放入;
1、用料:魔芋粉5g、水100g(55-60度)、橄榄油或菜油10g、燕麦(生熟都可)50g、荞麦粉50g、低粉35g、糖粉5g。
2、取5g魔芋粉,用100g温度在60度左右的温水冲化后,小火烧至透明?状。
3、各种粉过筛后与胶状物混合加入植物油和糖粉,揉成面团。盖上湿布醒30分钟。
4、擀成厚度2厘米左右的面皮切成小片或用模具压成形,用叉子在上面扎孔。
5、火温160-170度,20-25分钟拿出,晾凉装盒。
步骤:
魔芋粉和糖搅拌均匀加入蛋白,充分搅拌均匀
加入杏仁片,翻拌均匀,让每一片杏仁片都裹上蛋白,最后是浓稠的糊糊状,放入冷藏30-60分钟
烤箱160度预热用勺子挖适量,小勺每勺大概8-10克,在铺了油纸的烤盘上铺平
放入预热好的烤箱150度20-25分钟,烤10分钟后,烤盘取出旋转180度再放入
魔芋燕麦饼干怎么做?
材料:魔芋粉 面粉 鸡蛋 糖 油
1、魔芋粉加入适量水(水温50℃~60℃)中搅匀《魔芋粉与水的比例为5:100(重量比)》,上火煮,煮的过程中要搅拌以免结块,熬够15分钟即可。
2、然后再将熬制成的魔芋糊精以1∶1的比例(重量比)和面粉混合均匀(其间加入精菜油、鸡蛋、糖等根据个人口味添加)
3、所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团(要一种材料拌匀了,才可加第二种)在桌上洒些面粉,把面团倒在面粉上,在撒一层面粉在面团上。
4、用擀面杖擀成0.3cm厚的薄片,放置30分钟。
5、用饼干模(其他各种形状的印模都可以,没有的话可以用杯子代替)印成各种形状的片,用叉子在上面刺一些洞,烤盘涂油后放入。
6、烤箱预热160度烤约20分钟,然后取出放餐盘上就成功了