水晶月饼的做法,水晶月饼的做法及配方

1. 梦幻水晶月饼的做法？
2. 水晶月饼的简单做法？
3. 水晶月饼皮做法？
4. 水晶月饼预拌粉的做法？
5. 水晶月饼皮的做法及配方？

梦幻水晶月饼的做法？

用料

水晶粉 83克

清水 83克

麦芽糖浆 250克

清水 83克

月饼馅 280克

步骤 1

材料准备好，此方法可以做50克一个，共14个，麦芽糖浆写着250克，

步骤 2

水晶月饼的简单做法？

水晶月饼是一种口感清爽、外形精美的月饼，下面是一个简单的做法：

所需材料：

- 糯米粉 200 克

- 红豆沙馅 150 克

- 糖粉 30 克

- 水 120 毫升

- 植物油 适量

做法：

水晶月饼皮做法？

所需原材料：

1、主料：水晶粉250克、50~65℃温水375毫升、熟紫薯250克、纯正椰浆50克、牛奶50毫升、细砂糖35克。

2、辅料：大豆油15ml

第一步：新鲜紫薯洗净去皮，蒸熟捣碎。

第二步：紫薯馅备料：熟紫薯250g、佳乐纯正椰浆50g、牛奶50g、细砂糖35g、大豆油15g。

第三步：全部材料混合倒入锅中。

水晶月饼预拌粉的做法？

原料：

水晶预拌粉100g、果酸6g、水120g、糖浆200~250g

步骤：

1.水晶预拌粉100g+果酸6g+水120g混合搅拌均匀;

2.糖浆加热搅拌融化加入步骤一中，搅拌均匀;

3.倒入蒸盘，铺上保鲜膜，大火蒸20分钟，趁热包入自己喜欢的馅料，

4.放入模具，倒扣出来即可食用。(月饼皮30g+馅20g)一个月饼的量

水晶月饼皮的做法及配方？

糯米粉45克，粘米粉35克，澄面(小麦淀粉)20克，牛奶185克，白糖50克，色拉油20ML

1、在盆里倒入牛奶、白糖、色拉油搅拌均匀。

2、倒入糯米粉、粘米粉、澄面。充分搅拌均匀，成为稀面糊。

3、搅拌好的稀面糊静置30分钟，然后入蒸锅，大火蒸15-20分钟即可蒸熟。蒸熟的面糊，用筷子使劲的搅拌至顺滑。然后等待其冷却，就是冰皮了。