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碎肉青菜面疙瘩最正宗的做法
碎肉青菜面疙瘩 1 准备好食材 2 面粉放入碗里，用温开水快速搅拌成片状待用.3 瘦肉切丁 4 用淀粉，盐，料酒，搅拌一下。5 圣女果洗净切小块.6 青菜叶洗净切碎。
准备食材：面粉适量，青菜若干，鸡蛋两个。将青菜洗净备用（最好选择那种小青菜）。锅内烧水，水开后放点油。面粉加水，用筷子搅拌，一点一点的加水，直到面粉呈浓稠状。
下面就为您介绍一下青菜面疙瘩的做法。半碗高筋面粉，打进2个鸡蛋，再放一小匙盐 青菜切小块，洗净备用 加水适量，用筷子顺一个方向使劲搅拌，稠稠的使其在筷子上能挂住时就可以了。
谁知道新疆的碎肉拌面怎么做?谢谢啦~
1、新疆碎肉拌面的做法 和面 和好的面要面光盆光，要多揉一会，这样面才能筋道好拉，面团醒半小时，盖个半湿布盖上盆盖。醒好的面团，再多揉几下，抹油分成条。
2、碎肉拌面的做法步骤 步骤 1 洋葱、胡萝卜、西红柿 切丁，蒜苗（各地叫法各异也有叫蒜苔的，就是圆棍的那种）切丁，备用 步骤 2 一边做水，一边炒锅上火。油热后，先下羊肉馅煸散，加盐、酱油。
3、食材与配料 牛肉或羊肉切碎，土豆切小丁，辣椒切小丁，白菜切小丁，西红柿一个切丁，葱姜蒜少许。盐，花椒，酱油。剁椒少许。
4、高筋面粉 适量水里加盐三勺，盐水尝起来咸咸的，如果有足够的时间醒面的话，盐水尝起咸得有点发涩更好。到时候面一定要醒的时间长，吃起来也就更筋道。
新疆拌面怎么做简单
羊肉切块或条备用。各色菜切好。干辣椒提前温水浸泡备用。葱切片（洋葱也可），泡发辣皮子剁碎，蒜拍碎备用。西红柿切丁，我用这种自制的西红柿酱，直接打开用。也可以放成品的西红柿酱，颜色红亮酸香。
南疆拌面的做法 首先将大蒜切段，青辣椒切丝，辣椒切末，西红柿切块，羊肉切片洋葱切丝锅烧热，加入菜籽油，油热8成，下辣皮子爆炒出香味，下羊肉翻炒出香味出水分加花椒粉翻炒均匀，加洋葱生抽翻炒均匀加蒜薹翻。
新疆拌面的做法步骤7勾酱汁，先将少于油倒入锅内，放入葱姜蒜和肉末一起炒，之后加入西红柿和洋葱继续炒，期间加入盐，老抽，花椒粉，醋，在倒入含淀粉的水收汁，用时10分钟。新疆拌面的做法步骤8炒好韭菜炒鸡蛋。
做新疆拉条子，必须掌握正宗的制作方法。如下是我给大家整理的新疆拌面的做法，希望对大家有所作用。
高筋面粉 适量水里加盐三勺，盐水尝起来咸咸的，如果有足够的时间醒面的话，盐水尝起咸得有点发涩更好。到时候面一定要醒的时间长，吃起来也就更筋道。
