本文目录一览:
- 1、做罗非鱼除了红烧还有什么做法,求解,谢谢?
- 2、小牛鱼炖豆腐的做法
- 3、湖北糍粑鱼的做法
- 4、三文鱼头怎么做
- 5、怎样做番茄小牛鱼?
做罗非鱼除了红烧还有什么做法,求解,谢谢?
1、糖醋罗非鱼的做法 罗非鱼去鳞、腮和内脏,洗干净后,用厨房纸或干布吸干表面的水分,使炸时易于干脆。在鱼背上每隔3厘米斜刀切一刀,切成斜坡形,深至脊梁骨,加少许精盐、料酒撒入鱼中稍腌片刻。
2、做法:将罗非鱼宰杀剖腹洗净,两侧各划数刀,置于汤盘或大碗中,上面放上各种配料,上锅蒸约15分钟即可。吃时以蘸姜醋最好。
3、做法:将罗非鱼洗净,用刀将鱼身切几刀,生抽、盐均匀涂抹鱼的全身,腌制20~30分钟。锅中放油,油温不要太高,拎起鱼尾巴,将鱼放入油中炸,两面均要炸到,炸好后放入盘中。
小牛鱼炖豆腐的做法
做法 坐锅倒油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入,约两分钟之后翻面再煎两分钟,放几片姜稍炸,然后一次加足清水,加入葱段、小半汤匙的醋和白糖,大火煮开。
将安康鱼洗净焯水之后放入锅里炒,然后再放入豆腐炖就可以了。以下是具体的步骤:第一步:先要将安康鱼剪去牙齿和腮,然后再把安康鱼切成大块,用清水进行洗净。然后把洗干净的安康鱼再用热水烫一下。捞出冲洗一下备用。
把调料全部准备好。热锅加油,把葱姜蒜八角花椒爆香,再把鱼块煎到有点香,加料酒白醋。加开水撇去浮沫。将冻豆腐解冻后切块一起和鱼炖。炖十分后还剩66%汤时,用盐调味一下,再炖15分钟就好,加香菜鸡精出锅啦。
湖北糍粑鱼的做法
1、冷冻1周之后,便可随取随用,制作好吃透味的糍粑鱼了。每次取出1份,常温解冻后自然风干,煎锅内用少许油将鱼块“炕”至双面焦香金黄,酌情调味,淋上湖北佬米酒,香喷喷的武汉糍粑鱼就出锅了。
2、鱼 1000克 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 花椒 适量 八角 适量 干辣椒 适量 生抽 适量 步骤 鱼肉切骨牌块儿 葱切段,辣椒剪成段 鱼肉与配料放入大碗,加入20ml生抽,将鱼肉和配料搅拌均匀。
3、武汉糍粑鱼的做法详细步骤 武汉糍粑鱼的做法图片第1步鱼肉切骨牌块。武汉糍粑鱼的做法图片第2步葱切块,干辣椒用剪刀剪成段。涌吃辣的话,可以将辣椒籽去掉。
4、用料:草鱼块、生姜、大蒜、大葱白、花椒、干红辣椒、小葱、花雕酒、盐、白糖、麻油、生抽 做法:把草鱼块洗净沥干水分,生姜切成丝,大蒜切成片,大葱白切成菱形,干红辣椒用剪刀剪成菱形。
三文鱼头怎么做
三文鱼头处理干净,均匀涂抹少许盐、香草料腌制片刻。洋葱、彩椒切丝,口蘑打十字花刀。烤箱上下管180度预热10分钟。烤盘擦抹橄榄油,放入三文鱼头15-20分钟左右取出。
三文鱼头洗净、斩大件,沥干水分,加调味料,拌匀,腌片刻,沥干水分。绍菜洗净,切段。将鸡蛋、水及3汤匙生粉调匀成粉浆,放入三文鱼头,轻轻沾上粉浆,然后再扑上生粉。
把三文鱼头洗净,切成两半。 番茄、洋葱、青椒切成小块备用。 热锅凉油,放入姜葱爆香。 放入三文鱼头,翻炒一会儿。 加入番茄、洋葱、青椒,继续翻炒均匀。
做法:(1)准备食材。三文鱼头、蒜头、香葱、生姜、高汤等。(2)三文鱼头解冻,洗净去鱼鳃,切块放盐、油、料酒、鸡粉、生抽、鱼露腌制十分钟。(3)利用鱼头腌制的时间,剥蒜、生姜洗净切片、香葱切好备用。
怎样做番茄小牛鱼?
做法:A.鱼去头去骨,鱼肉切大薄片。B.鱼头鱼骨用猪油煎过,加姜片熬成雪白的汤。C.番茄切成茸;土豆切成小粒,最好是压成土豆泥。 鱼片用料酒(稍多),盐,白胡椒粉调味。盐和胡椒的用量要足。
做法 4个中等大小的番茄(番茄质量比较重要,直接影响最后得口味 红一点的),[_a***_],葱姜蒜。鱼切片,要注意去腥。
将鱼肉洗净,斜刀切成长3厘米、宽2厘米的薄片,盛入容器内,用精盐5克、料酒10克腌渍,加鸡蛋清、水淀粉15克上浆,待用。将鲜番茄用沸水烫过后剥皮,去蒂、籽,切成与鱼片同样大小的瓣,待用。