本文目录一览:
- 1、用茄子吃馅饺子怎么做
- 2、茄子馅饺子怎样做好吃
- 3、茄子饺子素馅怎么调才好吃
- 4、茄子做饺子馅怎么做
- 5、茄子做素馅怎么做好吃
用茄子吃馅饺子怎么做
1、第一步 茄子在水中泡洗干净。第二步 将茄子切成条放蒸锅里蒸。第三步 大约蒸八分熟后晾凉。第四步 将猪肉切碎。第五步 葱、姜、香菜切碎。第六步 肉馅里加水顺一个方向搅至有粘性。
2、葱1颗,切成末 肉馅 肉馅中放入葱末,酱油,盐,姜粉 搅拌均匀后,分多次加入鸡蛋清。加一次,搅拌,直到上劲,再加第二次,搅拌,上劲。
3、【茄子馅饺子的做法】茄子馅饺子 【所需食材】面粉500克、盐适量、凉水270~280毫升,盐适量、茄子一个、后腿肉一块、酱油适量、料酒适量、十三香适量、胡椒粉适量、葱花适量、姜末适量、食用油适量。
4、茄子猪肉馅饺子的做法 准备材料:茄子、猪肉、饺子皮、葱姜、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精。 茄子去皮切丁,用盐腌制10分钟,杀出水分后沥干。 猪肉剁碎,加入葱姜末、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精拌匀。
5、茄子馅饺子的做法步骤 做馅:茄子削皮,切成小丁,放入清水中浸泡,加少许盐;韭菜,择好,洗后控水,切碎;锅烧热后,放适量油。
6、茄子素饺子 1 茄子去皮,切丁,没有拍照用其他图代替。请点击输入图片描述 2 将茄子丁放入锅里翻炒。没有拍图,用其他图代替。请点击输入图片描述 3 和面,擀皮。请点击输入图片描述 4 将馅儿放皮上。
茄子馅饺子怎样做好吃
1、先准备500克面粉,加适量的盐,倒入270~280毫升凉水和面,搅拌成大朵的棉絮状,下手揉成面团,这样就不容易粘手了,中间醒上5分钟,揉到面团表面光滑细腻,盖上盖子,醒面30分钟。
2、茄子馅饺子好吃做法如下:材料/工具:柔软面团1块,圆茄子1个,小葱3棵,大蒜1头,炸酱2勺,盐2克,芝麻香油15克、盆、锅、料理机。
3、面粉加水和成团,醒10分钟光就弹性十足,不容易破皮了。茄子洗净。把茄子用料理机打碎加盐腌渍,肉馅备用。把肉馅加入老抽,盐,葱姜末调匀,把茄子捏去多余水分放入肉馅中。拌匀。加入花生油。
4、茄子在水中泡洗干净。第二步 将茄子切成条放蒸锅里蒸。第三步 大约蒸八分熟后晾凉。第四步 将猪肉切碎。第五步 葱、姜、香菜切碎。第六步 肉馅里加水顺一个方向搅至有粘性。
5、步骤:猪肉剁馅,放入葱姜末、花椒面、鸡粉,倒入生抽和酱油,搅打粘稠,最后加少许盐调味,腌制入味。茄子去蒂后擦丝,加上少许盐拌匀,静置5-10分钟,然后攥干水分。茄子攥出汤汁后再剁碎,放入肉馅中。
茄子饺子素馅怎么调才好吃
1、饺子料馅食材准备。茄子切条加盐腌制10分钟。挤去腌制的水分。菜板上剁碎。香菇切末。圆葱切末。全部放到一个盆里。加盐、玉米油、鸡精粉拌匀。饧好的面团切剂。擀成饺子皮。
2、将之前炒好的的茄子、韭菜、葱趁热倒入锅中,拌匀,然后加入花生油再次拌匀。加入盐、十三香等调料适量。然后拌匀就可以用饺子皮开包了。煮好的茄子素馅饺子。
3、茄子尖椒水饺的做法 先将茄子尖椒切成小丁。。姜少许切成碎末。请点击输入图片描述 倒入少量色拉油,将姜末,切好的茄子和尖椒炒一分钟。放入适量的花椒面,盐,生抽,蘑菇精搅拌均匀。。
4、茄子素饺子 1 茄子去皮,切丁,没有拍照用其他图代替。请点击输入图片描述 2 将茄子丁放入锅里翻炒。没有拍图,用其他图代替。请点击输入图片描述 3 和面,擀皮。请点击输入图片描述 4 将馅儿放皮上。
5、主料:茄子1个、面粉500g、圆葱半个、香菇适量、鸡精粉适量。茄子切条加盐腌制10分钟。挤去腌制的水分。菜板上剁碎。香菇切末。圆葱切末。全部放到一个盆里。加盐、玉米油、鸡精粉拌匀即可。
茄子做饺子馅怎么做
茄子馅饺子 【所需食材】面粉500克、盐适量、凉水270~280毫升,盐适量、茄子一个、后腿肉一块、酱油适量、料酒适量、十三香适量、胡椒粉适量、葱花适量、姜末适量、食用油适量。
将面活好,如下图所示。将茄子清洗干净。将茄子和瘦肉用搅拌机打碎,装入碗中备用。把肉馅加入老抽,盐,葱姜末调匀,把茄子捏去多余水分放入肉馅中。将馅料搅拌均匀,如下图所示。加入花生油。
面团揉光滑后放一边醒发着。趁着醒面的时间,我们再来调饺子馅:猪肉适量剁成肉馅,因为我们包的是茄子馅饺子,肉馅只是起到锦上添花的作用,可不能喧宾夺主了,肉馅与茄子的比例以2:3为宜。
为避免素馅中的茄子汁流失过多,可以将用温水泡发的粉丝剁碎与茄子等食材同拌,这样既保存了大部分汁水和营养,还能让饺子馅饱满。
茄子做素馅怎么做好吃
将茄子去皮切碎,加盐用手抓去水分。将姜切成末,和茄子放到一起。洗好的小葱切碎。洗好的韭菜切碎。锅加油烧热,将茄子和姜末一起放进去炒,炒的时候要小火,主要是为了再次出去茄子中的水分。
勺 茄子素馅饺子的做法 所需材料面和好后静置一小时,让面充分松弛。
饺子料馅食材准备。茄子切条加盐腌制10分钟。挤去腌制的水分。菜板上剁碎。香菇切末。圆葱切末。全部放到一个盆里。加盐、玉米油、鸡精粉拌匀。饧好的面团切剂。擀成饺子皮。
茄子去皮,切丁,没有拍照用其他图代替。请点击输入图片描述 2 将茄子丁放入锅里翻炒。没有拍图,用其他图代替。请点击输入图片描述 3 和面,擀皮。请点击输入图片描述 4 将馅儿放皮上。
主料:茄子1个、面粉500g、圆葱半个、香菇适量、鸡精粉适量。茄子切条加盐腌制10分钟。挤去腌制的水分。菜板上剁碎。香菇切末。圆葱切末。全部放到一个盆里。加盐、玉米油、鸡精粉拌匀即可。
_第一步开始和面。①面粉里面加入少许清水,边倒清水边搅拌成面疙瘩。②没有干面粉以后揉成一个光滑的面团。③盖上保鲜膜醒发20分钟增加面的筋性。_第二步,调馅。