老黄瓜汤的做法？
材料：
老黄瓜1条、瘦肉片适量、姜片适量、葱段适量、盐适量、清水适量
做法：
3.热锅凉油，放入姜片和葱段，煸炒出香味后放入焯水过的瘦肉片，翻炒至变色；
4.将老黄瓜块放入炒好的瘦肉片中，加入适量清水，煮开后转小火煮20分钟左右；
5.加入适量盐调味即可。
黄瓜汤的家常做法？
步骤 1
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黄瓜两根，洗净切片。（注意不要去皮，不然做出来的汤，色泽和味道都不好。瓜皮可以用盐或专门果蔬清洗，处理干净。）
食材明细：黄瓜、生姜、盐。
1、先准备好食材
2、灶打火，空锅里加入两碗水，放入生姜片，食盐，大火熬煮！
3、黄瓜薄切片，
4、生姜水煮开，放入黄瓜，
5、再煮十分钟左右，能闻到黄瓜的香味，就可以起锅了
黄瓜汤家常做法:
主料
老黄瓜适量
辅料
姜片少许
猪油一小匙
盐少许
鸡精少许
1. 黄瓜选稍微老一点的，煮汤才好吃，凉拌的话就选嫩一些的。黄瓜去皮改滚刀块。
2. 汤锅里加入适量水，放入姜片，大火烧开。
材料：黄瓜一根、花生酱适量、油20克、虾仁5只、黑木耳5朵、红椒2片、白玉菇适量、盐、鸡粉。
步骤：
1、用刨刀将黄瓜拉片，黑木耳泡发，白玉菇洗净去蒂，虾仁洗净，红椒切碎；
2、下油锅翻炒白玉菇、虾仁、黑木耳2分钟；
4、炖煮三分钟后，放入盐和鸡粉调味即可。
1、先将黄瓜切成片，木耳泡发后摘干净，葱切细，鸡蛋打散。
2、锅中倒入少许油，开大火爆香葱花，然后放入黄瓜翻炒，放入盐，再倒入适量的热水。热水不要太多，太多了汤的味道就淡了，不好喝了。
3、水开后放入摘好的木耳。因为黄瓜生吃都可以，煮的太烂味道反而不好了。
4、水煮开，倒入打散的鸡蛋。倒入鸡蛋后先不要动汤，等鸡蛋差不多都凝固了再翻动，这样煮出来的鸡蛋才凝固成一块块的。
5、鸡蛋熟了就可以关火了，关火后放入蚝油，翻动均匀即可出锅。
豆瓣黄瓜汤的制作方法是什么？
老黄瓜开洋豆瓣汤的做法 1、开洋和豆瓣洗净沥干2、老黄瓜去皮去囊后切片3、热锅下油放入姜片煸一下4、倒入老黄瓜翻炒5、再倒入足量开水6、下入豆瓣稍煮7、下入开洋并淋入白酒8、煮至汤色变浓白关火9、撒上葱花装盘即可
