本文目录一览：
- 1、清炖棒骨汤的做法
- 2、大棒骨汤的做法
- 3、用棒骨煲汤,搭配什么食材
清炖棒骨汤的做法
步骤一：猪棒骨洗净。步骤二：放在凉水锅里先焯一下水。步骤三：锅开后捞出棒骨。步骤四：准备葱段，姜片。步骤五：高压锅内放入温水。步骤六：把焯过水的棒骨和葱，姜一起放入，再加入料酒炖30分钟即可。步骤七：成品。
准备好食材 锅中放入适量水，放入骨头煮，去掉多余的血水。捞出骨头，放入炖锅中 加入葱段，姜片，大料 加入足够量的水 大火烧开，改小火慢炖50分中。出锅前加入适量盐调味，再撒些葱花即可。
清炖棒骨汤的做法 新买的棒骨用清水洗净。放在锅里面，锅里多加点水，还要撇去浮沫。撇除浮沫后，放点葱姜，放点醋。这个做法主要是清炖，喝的是排骨的鲜味，其他材料不用放。非常的简单。
把羊棒骨清水浸泡。冷水入锅，煮沸。准备好调料。把调料装入调料包中。水开后，撇去浮沫，将羊棒骨捞出，彻底倒掉锅里的水，将锅洗净。锅中重新加清水，放入料包，煮开。
清炖棒骨汤的做法：需要提前准备好的材料包括：猪骨2根、姜2片、大葱1段、精盐1小勺。锅中放入水和洗净的大棒骨。大火煮开，去除杂质。捞出使用清水冲洗干净。高压锅内放水，葱，姜和大棒骨。
大棒骨剁成两段（可以让***的剁好）用清水洗净。料酒，姜片，葱段备用。大棒骨冷水入锅焯去血末，用冷水反复冲洗干净杂质。锅中加入冷水和大骨头加入葱段，姜片大火烧开。
大棒骨汤的做法
花生和黑豆洗干净后用清水浸泡半个小时左右。猪骨头稍微冲洗，跟清水一起入锅煮沸，汆烫后捞出。砂锅放入半锅冷水，将汆烫好的猪大骨和花生、黑豆都放进去，加入几片姜片。盖上锅盖，设置煲汤键将食材煮熟。
大棒骨汤的做法如下：大棒骨清洗干净以后，放入清水盆中，水里加入适量白醋和料酒，浸泡半个小时。锅中放入适量清水，将大棒骨放入冷水锅中，然后放入葱段、姜片和花椒粒，都可以起到去腥的作用。
步骤十一：炖好的牛骨头汤里面放入适量的葱花和鸡精调味即可食用。
用棒骨煲汤,搭配什么食材
羊骨头和羊肉洗净。羊骨头需要锯开。一般买骨头的地方，可以请店家帮你把骨头锯成节或者剁成节，这样就不用在家弄得砰砰邦邦的了。 羊肉切成小方块。
棒骨萝卜汤 材料 猪棒骨2根、萝卜半根、葱、姜、盐各适量。做法 萝卜去皮切滚刀块备用。棒骨洗净后和姜片一起放入冷水锅中，水开后撇去血水和浮沫。
根据喜好，可以放白萝卜，也可以放藕，还可以放玉米，更可以放山药。
牛棒骨富含钙，和土豆，洋葱，胡萝卜，番茄一起煲汤，加生姜，香叶等调料，味道非常鲜美，并且营养丰富，非常滋补。
海带，棒骨，葱段，姜片，大料，醋，盐，红枣，枸杞 做法 海带洗净切成喜欢的长宽度。棒骨洗净，入开水锅中焯血水捞出。焯好的骨头入砂锅重新加入开水，和葱、姜、大料、红枣一起煮。
