本文目录一览:
鸡蛋糕制作方法
鸡蛋糕的制作方法一:面粉版 食材准备 面粉60克,鸡蛋两个,糖粉70克。
【***蛋糕的小窍门】 1:先把鸡蛋都打在碗中,加上2滴白醋,可以去除鸡蛋的腥味,再加上白糖40克打发,然后再把60克白糖,分2次放进去打发,我一共用了100克白糖,白糖的数量可以根据个人的口味添加。
主料:鸡蛋四个;辅料:盐两克做法:鲜鸡蛋四个打散。加入与鸡蛋同量的清水和两克盐,打开至均匀。将打均匀的蛋液过细纱网,滤去蛋液中的絮状物(这一步很重要,决定着蛋羹是否丝滑、细腻。
取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了。电饭煲蛋糕 原料:(注:大勺是指喝汤的陶瓷汤匙。少许就是一点点,没有度量工具,用手捏的。
取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了。 牛奶没有也行,用水代替即可,口感有差别。 再放一些巧克力粉或者果珍或者草莓粉都可以。 葡萄干有没有都行,别的小干果都可以。
如何炖鸡蛋糕
1、原料***图。鸡蛋打入盆中。分三次加入砂糖,搅散。打得越散越好。搅拌一会儿,加入牛奶。再搅拌一会,加入植物油。搅拌均匀的蛋液。将面粉和泡打粉混合,放入蛋液中。搅拌至没有面粉颗粒。
2、开锅5分钟即可,倒适量香油在里面,用勺子划开鸡蛋糕使香油能更好的融入。小贴士 炖鸡蛋糕时一定要在上面盖个盘子或其他盖子也可以,这样不会炖鸡蛋膏的也会做了,防止鸡蛋糕炖老不好吃。
3、一般一个鸡蛋放鸡蛋的两倍水就可以了。如果想要鸡蛋糕炖出来比较嫩,比较好吃。我的诀窍是鸡蛋糕放水用开水比较好,放开水鸡蛋非常容易成熟。而且炖出来的鸡蛋糕非常的嫩,非常的好吃。
4、炖鸡蛋糕的做法步骤 准备食材,四个鸡蛋,半棵葱,喜欢吃葱味的放一棵都行。 鸡蛋搅匀,葱切碎,用电水壶或什么都行,烧水,不用烧开,响边水就行,留温水备用。
5、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。
炖鸡蛋糕怎么炖?
1、开锅5分钟即可,倒适量香油在里面,用勺子划开鸡蛋糕使香油能更好的融入。小贴士 炖鸡蛋糕时一定要在上面盖个盘子或其他盖子也可以,这样不会炖鸡蛋膏的也会做了,防止鸡蛋糕炖老不好吃。
2、炖鸡蛋糕的做法步骤 准备食材,四个鸡蛋,半棵葱,喜欢吃葱味的放一棵都行。 鸡蛋搅匀,葱切碎,用电水壶或什么都行,烧水,不用烧开,响边水就行,留温水备用。
3、一般一个鸡蛋放鸡蛋的两倍水就可以了。如果想要鸡蛋糕炖出来比较嫩,比较好吃。我的诀窍是鸡蛋糕放水用开水比较好,放开水鸡蛋非常容易成熟。而且炖出来的鸡蛋糕非常的嫩,非常的好吃。
4、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。
5、调料:食盐少许 做法 干香菇清洗干净后,用温水发泡备用(发泡时间以香菇变软、香味散发为宜)泡香菇的水不要倒掉,炖鸡的时候备用。