本文目录一览:
- 1、干鱼的几种做法
- 2、大干鱼怎么做好吃
- 3、大鱼晒干后怎么做好吃
干鱼的几种做法
1、鱼干冬瓜煲:主料:鱼干冬瓜;方法:鱼干切小块,洗干净后用清水泡制半小时以上。冬瓜去皮切块,锅内少许油,放入姜片,八角,糖。待炒出香味和糖色后加入沥干水分的鳗鱼干,加入料酒,葱段。
2、炒干鱼 主料是干鱼,需要准备青红辣椒,大蒜,各种调料。将干鱼放在水里浸泡,10分钟左右捞出来,沥干水分。把青、红辣椒,切成条形,大蒜拍碎。锅里放油,把干鱼放进去,两面煎成金黄。
3、将小鱼干洗净,用温开水将其浸泡半个小时后捞出沥干,待用;生姜与大蒜切成末,干辣椒去蒂去籽后剪成丝。
大干鱼怎么做好吃
1、蒸鱼干。准备食材:鱼干半条、姜1小块、蒜2瓣、干辣椒2个、豆豉20克、白糖1/2茶匙、酱油1小勺、盐1茶匙、葱花少许。将鱼干切成小块,姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎。锅内放油烧热,下姜蒜炒出香味。
2、可以做红烧干鱼,具体做法和用料:干鱼2条、姜3克、大蒜5克、盐3克、料酒5ml、辣椒油3ml、花椒2克、老抽3ml、白糖2克。
3、干鱼好吃又简单的方法如下:主料:小鱼1000克、面粉300克。辅料:胡椒粉10克、料酒3匙、生抽4匙、姜丝适量、胡麻油400克。小鱼提前去掉内脏,清洗干净。放胡椒粉、生姜丝、料酒、生抽。
4、很多人喜欢吃干鱼的味道,干鱼是一种相当美味的食物。干鱼的做法也有很多,可以做麻辣干鱼,炒干鱼,香煎风干鱼等。香煎风干鱼 香煎风干鱼,用的是风干草鱼。配料需要红辣椒,葱,姜,蒜,花椒,香菜。
大鱼晒干后怎么做好吃
蒸着吃。将鱼干洗净后,用温水泡软,如果是大鱼干要切成块,将鱼块放入盘子中。将盘子放到电饭锅蒸笼上,煮饭时放上,等饭煮好,鱼即蒸好。油炸吃。此法适宜小鱼干,将鱼干洗净后,用温水泡软。
方法/步骤 先取出二块醉鱼干,这个鱼干其实打开就可以吃的,只是路途太远,还是加工一下吃比较安全。请点击输入图片描述 把鱼块再切成小块,放在盘子里准备蒸。
第一步:首先将干鱼干用清水浸泡,待干鱼干泡至变软后即可捞出沥水。第二步:白芝麻倒入锅内炒熟并且将大蒜切末。取一小碗,加一勺甜椒粉,蜂蜜,白糖,生抽以及香油,小半勺盐搅拌均匀,调成一个蜜汁。