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梅菜干炒五花肉的做法,梅菜干炒五花肉怎么做
1、准备好五花肉和梅干菜,五花肉最好买整齐点的,这样容易定型,梅干菜是朋友家里晒得很干净 五花肉切成***块一般的大小,本来想做炒肉末的。但是还是习惯性的切成大块了 梅干菜用热水浸泡进行涨发。
2、原材料备齐。咸梅菜水泡半个钟,泡洗干净变淡即可。五花肉切成3cm左右厚度的长方块。梅菜切段。蒜头拍一下,生姜2厚片。姜片,蒜头和五花肉先下油锅煎至微微变色。
3、用料 梅干菜 100克 五花肉 400克 料酒 40ml 生抽 30ml 老抽 10ml 糖 两大勺 醋 5ml 蚝油 两大勺 姜蒜 适量 芝麻葱花香菜 适量(点缀用)盐 适量 做法步骤 五花肉切一厘米左右宽度的厚块儿。
4、【梅菜干炒肉】食材:五花肉、梅菜干、红辣椒、生姜、大蒜、花生油、酱油、料酒。步骤1:梅菜干用冷水浸泡10分钟左右,泡软的梅菜干,捞出沥干水。泡梅菜干的水是黑色,属于正常现象。
5、梅干菜提前泡上。泡好后用清水反复冲洗干净,谨防有沙残留。五花肉用花椒八角姜煮20分钟,捞出控干水分后切薄片.锅中放少许油,煸香姜末后倒入五花肉翻炒。肉炒至变***后加糖。
6、问题一:桐庐人梅干菜烧肉的做法正宗做法 主料:五花肉 辅料:梅干菜、干辣椒 调料:特级鲜味生抽、黄酒、香醋、葱、姜、八角、冰糖梅干菜烧肉 做法: 梅干菜浸泡1小时,淘洗干净用手攥干水分。
五花肉梅干菜的做法
1、哈喽,大家好,今天给大家分享梅菜扣肉的做法,喜欢吃的赶快动手试试。 原料:五花肉、梅干菜、料酒、姜、桂皮、八角、香叶、白酒、干辣椒、油、盐、糖、米酒、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽。 做法步骤 第1步、准备好梅干菜,清洗干净。
2、原材料备齐。咸梅菜水泡半个钟,泡洗干净变淡即可。五花肉切成3cm左右厚度的长方块。梅菜切段。蒜头拍一下,生姜2厚片。姜片,蒜头和五花肉先下油锅煎至微微变色。
3、五花肉,梅干菜 请点击输入图片描述 2 梅干菜早上买回来的时候最好就泡起来,泡到中午再捞出来切段。请点击输入图片描述 3 炒锅置旺火上,放底油,放葱段,姜片爆香一下。
4、步骤1 准备食材:梅干菜100克、五花肉300克、姜1块、小葱1根。步骤2 梅干菜用水浸泡1小时泡开。步骤3 姜切片。步骤4 小葱切葱花。步骤5 锅中放入适量水烧开,放入五花肉煮10分钟捞出放凉,切成2厘米的方块。
5、五花肉洗净切成大一点的块,冷水下肉,加料酒,葱姜烧开煮一会。五花肉捞出来沥水,冲洗干净。梅干菜提前泡软,梅干菜挤干水分切碎。锅里倒一点点油,倒入五花肉煸炒出油,炒至表面微黄。
6、梅干菜可以做梅菜扣肉,具体做法如下:工具/原料:带皮五花肉、葱姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、腐乳汁、清水、锅、盆、盘子、筷子。
干锅菜花最正宗的做法
1、花菜用盐水洗净并切成小朵,煮熟后晾干。五花肉切成片,红辣椒切段,大蒜切片,香葱切段备用。锅中放油烧热,加入五花肉片炒熟,然后加入煮好的花菜翻炒并盖上锅盖焖片刻。
2、干锅花菜烧法如下:首先将准备好的花菜洗净,掰成小块。起锅烧油,油热后放入几段葱段和几粒花椒。加入一勺老干妈辣酱,炒香。接着放入掰好的花菜块,快速翻炒,炒至花菜变色。
3、做法步骤:1:菜花掰成小朵洗净,炒的时候方便入味,葱花切段。2:锅中放入油,油比平时炒菜多放一点,放入葱花爆香,放入菜花,翻炒微软。
4、需要准备 花菜、五花肉、青椒、小米椒、蒜、姜、耗油、生抽、盐、鸡精。在开做之前,先把青椒、小米椒、蒜、姜这四种辅料切好(如图)。同时,要把花菜洗净切好,然后用盐水浸泡一下。
5、主料:菜花1个、五花肉适量、盐适量、糖适量、生抽适量、蚝油适量、姜适量、干辣椒适量、蒜适量、葱适量。
6、家常干锅菜花好吃,具体做法如下:主料:菜花。辅料:大蒜、盐、生抽、耗油、食用油。工具:盘子、锅。准备材料。将花菜放入冷水中,加入适量盐,浸泡3分钟。捞出后,用清水冲洗一下,沥干水份备用。
菜干子和五花肉的做法
1、方法/步骤 菜干泡好,清洗出沙砾,切去根部不用,再切成段备用。五花肉切块。锅内加少许油,加入适量冰糖炒至焦糖色,加入五花肉煸炒,至肉出油,表面上色。
2、腌肉:五花肉切薄片加入白酒、盐、生抽、老抽、油、姜丝腌10分钟 2葱姜蒜辣椒下热油锅煸香 3下五花肉煸炒至肉质焦脆,煸出油下提前泡好的菜干。放一些盐加水焖15分钟。4最后大火收汁,装盘。
3、做法 提早一个小时用凉水泡开菜干,一小时后洗干净并切段(3厘米左右)洗净五花肉,切片,不要太薄。洗净砂锅,先铺一层肉,再放菜干,最后再倒入剩下的肉。