豆角焖面的家常做法？
步骤/方式1
400克面条备好
步骤/方式2
700克豆角掐头去尾，撕掉边上的老筋，撅小段，长度约3公分；350克带皮五花肉，大蒜我用了1头半，这个是豆角焖面的点睛之笔，不能太少
步骤/方式3
肉带皮切薄片，不用担心肉皮炒不熟、嚼不动，入锅后一煸炒就非常软乎；葱花切一点儿
步骤/方式4
豆角焖饼的正宗做法？
所需食材：
饼：面粉250克，玉米面50克，酵母4克，泡打粉2克，白糖10克，温水160克左右
菜：白芸豆1斤，猪肉300克，玉米1根，土豆1个，葱和姜适量，酱油、十三香和盐适量
制作步骤：
1.将面粉和玉米面放入玻璃碗中，放入酵母、泡打粉和白糖，搅拌均匀；
2.将温水倒入面里，边倒边搅拌成絮状，揉成光滑的面团后，放在温暖的地方，醒发1小时左右；
3.等待面发的同时，将芸豆摘洗干净，掰成段。玉米和土豆去皮，清洗干净；
5.锅内放油，放猪肉和姜翻炒，炒出猪油，肉变色，放入葱花、十三香和酱油爆香；
6.放入芸豆和土豆，将芸豆炒软后放入玉米，加盐和足量的清水，这个水可以稍微多一些，因为一部分汤汁会被饼吸收；
热锅凉油 ，八角 花椒 、放入适量白糖， 熬成褐色 放入牛肉!
放入牛肉 辣椒煸炒
放入葱姜蒜 山楂片
加 料酒 蚝油 老抽 适量白糖 两三滴醋 中火翻炒均匀 煸炒片刻
食材：豆角、肉、面粉、葱、蒜、姜、生抽、老抽、料酒、盐、五香粉
具体步骤：
1. 面粉里加适量盐，加温水和面，揉成光滑的面团，盖上盖子松弛一下。
2. 猪肉切丝，加适量生抽、料酒、盐、五香粉腌制一下。
3. 豆角洗净切段，葱蒜姜切末。
4. 案板上撒一些干面粉，把面团擀成厚度约1毫米左右的面皮，刷上一层油，撒一些盐，对折，再撒一些干面粉，再次对折，擀开成厚度约3毫米左右的面皮，刷油，撒盐，再次对折，擀开。
5. 依次擀开，切成自己喜欢的宽度，卷起，用刀切成均匀的段，按压成小圆饼。
6. 锅中倒入适量油，放入小圆饼，煎至两面金黄，放入葱姜蒜炒香。
豆角焖饼是一道具有地方特色的传统菜肴，起源于中国北方。这道菜将豆角、肉和其他食材与面饼一起焖煮，使饼吸收了豆角和肉的美味，口感鲜美。以下是豆角焖饼的正宗做法：
所需材料：
1. 豆角：500克
2. 肉：200克，可选猪肉、牛肉或羊肉
3. 面粉：适量，用于制作面饼
4. 葱：适量
5. 大蒜：适量
6. 姜：适量
7. 八角：1-2颗
豆角焖饼是一道具有浓郁北方风味的传统小吃。下面是豆角焖饼的正宗做法：
所需材料：
- 面粉：300克
- 温水：适量
- 豆角：适量
- 葱姜蒜末：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
怎样做豆角焖面？
豆角掰成小段，不要切，热锅下油，放豆角煸炒，多炒会，放酱油，盐，耗油，水，焖至豆角熟了，留少许汤，放蒜末，放面条，盖盖子焖三分钟，用铲子把面翻一下继续焖三分钟，关火，用筷子把面条挑开
材料：豆角一斤、肉沫一两、番茄3个、鲜面条宽、葱花少许、姜片2片
做法
1. 豆角一个掰两下变成三段，番茄切成小块，肉沫用盐、料酒、老抽腌渍片刻
2. 做锅烧热油把肉沫煸熟，盛出备用
3. 另起锅烧热油后葱姜爆香，放番茄炒出沙质，放豆角，炒至豆角变色绿色变深，放肉沫，放耗油、生抽、盐适量
4. 放开水没过豆角，面条尽量不要碰到锅，要不然会沾锅，定时查看一下，小心面条到锅底粘锅，盖盖焖到面条熟
