乐飞鱼怎么做酸菜鱼火锅？
材 料：黑鱼600克（可以换成草鱼或者自己喜欢的鱼）、酸菜200克、泡椒20克、干红辣椒10个、花椒10克
调 料：姜片3片、蒜瓣3个、淀粉1匙、蛋清1个、料酒1匙、盐1匙、鸡精1/2小匙、糖1小匙、白胡椒粉1/2小匙、清汤（或水）
1、首先将酸菜切段、葱切段、姜切丝、蒜切末、泡椒切碎备用。配菜也都洗干净。
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2、接着将处理好的鱼片撒上少许盐抓匀，再用鸡蛋清拌一拌，腌制15分钟左右。
4、在锅里加入姜丝、开水，大火煮开后转中火，继续煮10分钟左右。
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为什么涮羊肉酸菜鱼火锅吃了头痛？
吃完火锅后头疼考虑是血管神经性头痛等引起的，也不能排除胃病***引起的头痛，还容易引起恶心呕吐等，可以服用头痛宁胶囊，西咪替丁或脑宁片治疗观察看看，注意饮食规律，避免暴饮暴食，不要吃辛辣***不易消化的食物，必要时到医院神经内科检查看看。
蜀锦堂酸菜鱼火锅汤为什么是***？
酸菜鱼主要原材料是鱼和酸菜，众所周知，酸菜是一种腌制食品，颜色主要是***，跟鱼一起煮，颜色肯定也会有所改变，因此酸菜的汤会变黄大部分原因是因为酸菜，不过调味料对汤的别再有一定的影响，像辣椒油，醋，酱油等都会加深汤的颜色，由此汤就会慢慢变成***。
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