炒酸豆最好吃的做法？
酸豆角这样炒好吃又简单。准备一把酸豆角洗干净去除多余的咸味和酸味，把它沏成碎丁装盘备用。
碗里打上三个鸡蛋，加点料酒去腥，再加点胡椒粉，用筷子搅伴均匀待用。
然后锅烧热先不放油，把酸豆角炒的盐水份炒干后盛出来，锅里加入花生油倒入鸡蛋液把它炒成小块，加入蒜和辣椒炒香，再倒入酸豆角翻炒均匀。
酸豆角怎么炒好吃又简单的做法？
酸豆角这样炒好吃又简单。准备一把酸豆角洗干净去除多余的咸味和酸味，把它沏成碎丁装盘备用。
准备两根香葱洗净沏成葱花备。
再取几瓣大蒜垛碎，沏两个小米椒放一旁备用。
碗里打上三个鸡蛋，加点料酒去腥，再加点胡椒粉，用筷子搅伴均匀待用。
然后锅烧热先不放油，把酸豆角炒的盐水份炒干后盛出来，锅里加入花生油倒入鸡蛋液把它炒成小块，加入蒜和辣椒炒香，再倒入酸豆角翻炒均匀。
加一勺白糖，加适量生抽，最后加入葱花翻炒均匀，这样炒出来的酸豆角简单又好吃。
为你推荐简单又好吃的不要不要的酸豆角肉沫；用料 ；酸豆角 200g ；肉沫 适量 ；干辣椒 5 6颗 ；大蒜 两个 ；生抽 适量 ；红薯淀粉 适量 ；菜籽油 适量 ；盐 适量 ；酸豆角肉沫的做法 ；酸豆角洗干净切丁，准备瘦肉一块，干辣椒和大蒜适量。；大蒜切沫，干辣椒切段，肉剁成肉沫。；肉沫里放入少许的生抽，红薯粉。；肉沫抓匀后腌制5分钟左右。；锅烧热，放入菜籽油，下干辣椒和大蒜沫烧香。；下肉沫炒开，炒干肉沫的水分。；然后倒入酸豆角炒制大概3分钟左右，加入几滴生抽调味，因为酸豆角已经有盐味了，所以不用加盐，在出锅前加入少许的水焖一会。；小贴士；
1、如果不是吃的很酸，那酸豆角不要炒太久，炒的越久越酸，快出锅的时候加入少许的水，这样没有这么大火气。
2、肉沫用红薯淀粉腌制一下会特别的嫩。
酸豆角炒酸菜的做法？
1/5把豆角洗净切成断，控水放一旁备用，红辣椒切段备用
2/5锅内加入油烧热，干小辣椒切成小段入锅
3/5控水豆角放入锅内，翻炒片刻
4/5酸菜放入锅内，翻炒片刻将红辣椒放入锅内翻炒
5/5出锅时放盐，味精，翻炒即可出锅
2、酸豆角洗干净控水，切成半厘米长短的条状备用；
3、起锅烧油，五成热，放入葱末、干红辣椒段爆香，放入肉末搅拌均匀，加老抽、蚝油、豆瓣酱，两分钟后加酸豆角炒熟，大约二分钟即可；
4、在盘子里平铺酸菜，倒入酸豆角肉末。全程不放盐。
装盘成功。
酸豆角酸菜怎么炒好吃？
1· 酸菜我是枝叶分开切，叶子晚点放下去炒。
2· 热油下蒜头爆香，下肉丁翻炒变色后下酸菜枝，翻炒几下后下酸菜叶。炒匀起锅
3· 锅里下油后倒入摘短的豆角翻炒，然后加入酸菜翻炒匀
4· 豆角要炒熟，需要加点水盖上盖子焖一下。
5· 水收的差不多，豆角熟了加点盐就可以起锅了
