价菜的做法-菜并怎么做

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1、烧一锅开水，打一盆冷水备用。烧水时将芥菜洗净、瘦肉剁成肉沫备用。水开后放入芥菜焯水一分钟，捞出立刻放入冷水中，放凉后捞出并拧干水分。

2、芥菜的15种做法是：培根炒芥菜、清炒芥菜、蒜炒芥菜、芥菜豆腐羹、芥菜牛肉、隔山肉芥菜汤、咸蛋酱汁淋水芥菜、海味芥菜鸡、米汤芥菜、银鱼芥菜粥、上汤芥菜、芥菜饭、芥菜肉沫、芥菜鸡蛋汤、芥菜包。

3、芥菜的15种吃法：芥菜豆腐汤、芥菜炒鸡蛋、芥菜虾皮鸡蛋饼、芥菜肉末粥、清爽炒芥菜、凉拌芥菜豆腐、芥菜萝卜汁、芥菜饺子、芥菜饼、芥菜蒸菜、淡菜芥菜汤、苦瓜芥菜猪肉汤、芥菜大酱汤、芥菜荸荠汤、芥菜蜜枣汤。

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4、我的芥菜的做法是芥菜和木耳为主料，辅以辣椒和蒜调味，最后用调味料碗汁收汁。制作步骤包括准备食材、泡发木耳、切好芥菜和辣椒、调制碗汁、炒制等步骤。注意在炒制过程中要用小火，以免食材炒糊。

5、芥菜冬笋原料：鲜芥菜200克，冬笋200克，植物油、盐、味精、香油、淀粉各适量。做法：芥菜洗净，切成段。冬笋洗净，切成小块。炒锅烧热加油，放入冬笋和适量水在旺火上加盖焖烧3分钟，焖至笋成熟。

6、芥菜的家常做法木耳芥菜油豆腐将荠菜用开水焯；荠菜、胡萝卜、木耳、分别切成细丝；肉馅加入葱花、荠菜，木耳、胡萝卜、适量盐、料酒、香油做馅。

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1、芥菜的15种做法是：培根炒芥菜、清炒芥菜、蒜炒芥菜、芥菜豆腐羹、芥菜牛肉、隔山肉芥菜汤、咸蛋酱汁淋水芥菜、海味芥菜鸡、米汤芥菜、银鱼芥菜粥、上汤芥菜、芥菜饭、芥菜肉沫、芥菜鸡蛋汤、芥菜包。

2、荠菜的15种做法包括：荠菜炒鸡蛋、荠菜拌豆腐、荠菜炒肉丝、荠菜鱼片汤、荠菜饺子、荠菜包子、荠菜煎饼、荠菜炖排骨、荠菜炒虾仁、荠菜炖鸡汤、荠菜拌粉丝、荠菜豆腐羹、荠菜蛋花汤、荠菜蒸肉饼以及荠菜炖蛋。

3、烧一锅开水，打一盆冷水备用。烧水时将芥菜洗净、瘦肉剁成肉沫备用。水开后放入芥菜焯水一分钟，捞出立刻放入冷水中，放凉后捞出并拧干水分。

（图片来源网络，侵删）

4、做法：芥菜洗净，切成段。冬笋洗净，切成小块。炒锅烧热加油，放入冬笋和适量水在旺火上加盖焖烧3分钟，焖至笋成熟。然后放入芥菜拌匀，淋入湿淀粉，加精盐、味精、香油调味即成。

5、芥菜的最佳吃法2 干贝芥菜：材料：干贝40克，大芥菜600克，猪油1大匙，辣椒1只，油、味精、盐适量。做法：芥菜梗切成粗丝，辣椒切细丝。干贝用水泡开，再用大火蒸约4小时，冷后撕碎。

1、做法将芥菜头洗干净，将其外表的根须清理干净。将干净的芥菜头切成8×8毫米的长条。放在透气好的帘子上，晾晒2天。当芥菜丝半干时，将其收起来，用水冲洗干净，空水。

2、芥菜丝腌制的方法是什么首先将荠菜洗净，再将它切丝，一定要切细一点，可以很好的入味。随后放入适量的陈醋、白糖、花生米，陈醋的量要多余其它两样的，因为陈醋比较香，以至于荠菜变得酸甜。需要腌制8天左右，才能食用。

3、将备好食材洗净，并将芥菜切成均匀的细丝；干辣椒切丝。锅内多加入些清水烧沸，芥菜丝放入锅里焯水，稍微烫一下即可捞出，沥干备用。准备一个有密封盖的容器，将沥干的芥菜丝盛入容器内。

把所有食材清洗干净，芥菜切细丝，将其晾干水份，葱白切丝。将糖划开，把食盐、酱油、食醋、糖放入芥菜丝内均匀搅拌。

把所有材料准备好。大芥菜用清水反复洗干净，稍微沥一下水分。放进太阳下晒至叶子呈干瘪的状态。把晒至干瘪的芥菜放进大盆里，加盐。用手像洗衣服那样反复搓揉均匀。

第一步：芥菜疙瘩清洗干净，去掉坑坑洼洼的地方。用铁擦洗净去掉坑坑洼洼第二步：芥菜疙瘩打细丝（用细的擦菜板）擦丝第三步：打好丝后，放入3勺白糖，5斤芥菜放入7勺米醋。