黄芪40克白胡椒15克猪肚一个将药放入猪肚内吃猪肚?
用料猪肚1只黄芪约15g山药若干白胡椒粒十几粒左右生姜两片盐少许黄芪山药猪肚汤的做法将猪肚洗净,用醋擦洗两遍,清水冲洗净,再用面粉搓洗一遍,以清水洗净锅里放水加两片生姜煮开,猪肚放入淖一下。淖完切小条备用山药去皮切块(大小按个人喜好)汤煲中加水,切条的猪肚,黄芪,山药,白胡椒粒一并用大火煮开,调小火炖2个小时至熟,加食盐调味食用。
山药猪肚汤怎么做?
用料:
猪肚 1个,白胡椒粒 15粒 生姜、黄芪 各5片,盐 适量,枸杞 适量,铁棍山药 1根,盐 适量,生粉 适量,料酒 适量,生姜 5片
猪肚山药汤的做法步骤:
步骤 1 先用小刀把猪肚里里外外刮一遍
步骤 2 刮好以后冲干净,撒一大把盐,揉完外面就把里面反出来,再撒点盐,揉完之后冲水。好了,轮到换生粉来清洗了,尽量多撒一些,,记得里里外外都要揉弄一遍
1/20 猪肚一个


3/20 买回来的猪肚勿沾上水,直接用生粉均匀撒在整个猪肚上

4/20 然后用手来回一抹,就可抹除猪肚的黏液

5/20 然后清洗干净,是不是很干净了

食材:猪肚1个,山药500克,胡椒粒适量,姜片适量,料酒1勺,盐,适量,红枣5颗,构杞适量
/做法:
1、猪肚中加入一勺面粉,一勺米醋,两面都反复搓洗,再用清水清洗干净。2、猪肚冷水下锅,加入姜片,一勺料酒,大火煮开,再煮2分钟,就捞出。
3、猪肚中有一块白色部位,用刀刮掉或者用手撕开。再把猪肚切成合适大小的条状。
4、山药去皮切成小块,浸泡在水中备用。给山药去皮的时候,要带上手套,以免山药中的黏液沾到手上容易过敏变痒。
5、白胡椒粒放入无油无水的炒锅中,小火慢慢炒香,炒至白胡椒粒发出劈里啪啦就可以关火。把一部分的白胡椒粒碾碎备用。炒过的白胡椒更香,煮出来的汤更浓郁。
6、切好的猪肚放进汤锅中,加入姜片,炒好的白胡椒,以及红枣。
一7、加入适量的清水,大火煮开,转小火慢慢煲50分钟。
一8、再加入切好的山药,再煮10分钟,山药比较容易熟,不需要煮太久,煮太久烂了就不好吃
了。
1、先将猪肚翻到里面,将一些白色油脂扯干净。
2、把猪肚放在姜粉里里里外外的揉搓几下(就像洗衣服一样的搓就行,大概里外搓个3分钟左右)。
3、锅里水烧开,将揉搓好的猪肚直接放到水里焯水1分钟。
4、捞出后用小刀将肚上面的白色黏膜刮干净。
5、将刮干净后的猪肚用流动水冲干净(里外都要翻过来洗一洗哦!)。
用料猪肚1只,黄芪约15g,山药若干,白胡椒粒十几粒左右,生姜两片,盐少许,
黄芪山药猪肚汤的做法
将猪肚洗净,用醋擦洗两遍,清水冲洗净,再用面粉搓洗一遍,以清水洗净锅里放水加两片生姜煮开,猪肚放入淖一下。淖完切小条备用山药去皮切块(大小按个人喜好)汤煲中加水,切条的猪肚,黄芪,山药,白胡椒粒一并用大火煮开,调小火炖2个小时至熟,加食盐调味食用。