合肥土菜烧饼圆子做法？
主料2人份
荠菜300克
辅料
五花肉500克
荸荠250克火腿15克 玉兰片15克虾米25克 香菇10克鸡蛋3个 芝麻油25克猪油(板油)1500克 味精少许葱5克 姜5克酱油15克 食盐6.5克水淀粉25克
步骤1
将猪五花肉100克细切粗剁成末。炒锅置旺火上加熟猪油10克烧至五成热时，下肉末煸炒几下，加入精盐0.5克、酱油炒至熟，用湿淀粉勾浓芡，盛入碗内，晾凉
步骤2
荠菜洗净，用沸水烫3分钟，挤去水分，剁碎。香菇、玉兰片、火腿、虾米均切碎，同熟猪肉末、荠菜、芝麻油、精盐1克、味精一起拌匀，用手捏成40个小圆球，即成馅料。鸡蛋磕开，蛋清和蛋黄分放在两只碗内
步骤3
做法原料：五花肉200克梅菜一袋冬菇一只调料：生油生抽糖生粉麻油鶏粉梅菜肉饼制作过程：
1、咸梅菜洗净浸泡半小时再切碎，冬菇泡软切碎2、五花肉剁成肉泥，加入适量生抽、糖，一茶匙鶏粉，麻油少许，边搅拌边倒进生粉水充分搅拌均匀，然后加入梅菜和冬菇碎，最后淋上适量生油，静置十五分钟3、将肉压成饼状，放於一小碟中，大火蒸约八分钟即可编辑本段注意事项一、肉不能用榨汁机来打，可用绞肉机绞碎或手工剁；
二、、选取猪肉肥瘦比例最好为瘦七肥三，口感比较理想，当然，全瘦也可以；
三、晒梅菜时很多沙石，先泡一段时间再洗，要翻开每叶梅菜清洗，才能彻底洗净。
1、准备好所用食材，中筋面粉 330克，温水 200克，酵母 3克，白糖 10克，食用油 20克。
2、先做一个油酥备用：取30克面粉，把食用油烧热浇在面粉里搅拌均匀即可。
3、做一个糖馅：三大勺白糖加两勺面粉搅拌均匀备用。
4、粉里加入酵母、温水搅拌成面絮状，用手揉成光滑的面团、盖上保鲜膜发酵1.5倍大、我是用烤箱发面，45度发60分钟。
5、发酵好的面有丰富的蜂窝组织。
宁波烧饼的做法？
宁波烧饼做法如下：
将面粉和水混合，揉成一个柔软的面团。将面团分成小块，搓成圆形。在每个小面团中加入一勺油，揉匀。把面团裹上保鲜膜，静置 30 分钟。
在面团静置的过程中，制作油酥。将面粉、盐和五香粉混合，加入适量的油，揉成一个油酥面团。
将松弛好的面团取出来，搓成长条。把长条切成小段，每段约 30 克。将小段搓成圆形，用擀面杖擀成薄片。
将油酥面团也搓成小圆球，放在薄片中央。把薄片裹起来，搓圆。
宁波烧饼是浙江省宁波市的一种传统名点，其特点是香脆可口，口感独特。以下是宁波烧饼的做法：
所需材料：
面粉500克，水适量，酵母粉5克，糖适量，油适量，馅料（可以选择肉馅、菜馅等）
步骤：
1. 在面粉中加入酵母粉，用温水搅拌成面团，然后揉搓至光滑，放在温暖的地方发酵1-2小时。
2. 在锅中加入适量的水和糖，煮沸后加入适量的油，搅拌均匀后制成糖浆。
3. 将发酵好的面团擀平，包入准备好的馅料，搓成长条，切成小段。
4. 将小段擀平，用刷子蘸上糖浆，撒上芝麻。
5. 在锅中加入适量的油，放入烧饼，小火慢煎至两面金黄即可。
注意事项：
