麻椒汤做法？
大骨架,鸡骨架打水焯
2.
熬汤:准备能装10斤以上铁锅烧开水加入焯好大骨架,鸡骨架,熬制40分钟
3.
炒料:锅烧热加适量的油加热,加入牛油熬化,再加豆豉,郫县豆瓣jiang和三五块翻炒几分钟备用
4.
骨头汤熬制40分钟以后加入炒料,再加入麻椒,辣椒粉,树椒,接着熬30分钟左右
麻椒面条的家常做法？
1、先把食材准备好，把辣椒洗净，用刀切开，去掉辣椒籽后，切成辣椒碎；
2、接下来，把洋葱冲洗干净后，去掉外皮，切成洋葱碎；把葱姜洗净后，切成葱花和姜丝；把培根切成小块；
3、往锅里面倒入适量的水，烧开之后，放入面条，放入一点盐，等到把面条煮熟之后，捞出来，沥干水；
4、然后热锅烧油，放入葱姜、辣椒和麻椒炒香，放入培根，翻炒一会儿，放入洋葱，翻炒成熟后盛出来；
5、拿一个干净的碗，倒入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、酱油、芝麻酱、盐，加入一点水，搅拌均匀，做成料汁；
6、把煮好的面条放入小盆里面，浇上炒好的培根，浇上搅拌好的料汁，搅拌均匀，撒些葱花；即可；
原料:面条120g、胡萝卜半根、黄瓜半根、香菜适量麻椒、花生米、辣椒面、白糖、酱油、陈醋、鸡精
方法/步骤
2、然后加入辣椒面、白糖、酱油、陈醋、鸡精，泼上热油激香，搅拌均匀
3、接着加入胡萝卜丝、黄瓜丝、洋葱丝和香菜碎，最后倒入煮熟的面条，翻拌均匀，美味即成
麻椒面条的家常做法如下：
1、准备食材：碱水面、麻椒、食用油、辣椒油、鸡精、食盐、醋、葱。
2、将所有的面条倒到漏勺中，控干多余的水分。
3、准备一个深碗，放入三小勺麻椒粉，再加入一大勺鸡精。
4、再加入一小勺食盐，两勺醋，适量的辣椒油，再加入切好的葱，将所有调料搅拌均匀。
5、水开后，将面条下入锅中，用筷子不停的搅拌，防止粘连。
6、煮至面条浮起后，再煮一分钟，将面条捞入碗中。
1. 家常做法很简单。
2. 麻椒面条是一道传统的川菜，其制作过程相对简单，只需要将面条煮熟，然后加入麻椒、花生酱、醋、酱油、蒜末等调料拌匀即可。
因为这些调料都是常见的厨房调料，所以制作起来非常方便。
3. 如果想要更加丰富的口感，可以加入一些蔬菜和肉类，如青菜、豆腐、瘦肉片等，这样既增加了营养，也让味道更加美味。
用料:面条（生）适量，腊肠适量
辅料:莴笋、白萝卜适量，香菜少许，蒜适量，干辣椒3个，色拉油适量，食盐少许，老抽适量，黑胡椒适量。
烹饪步骤:
步骤1
步骤2
锅中水烧开，下入鲜面条煮3-4分钟，将面捞起，过一遍凉水后沥去多余水分，备用
步骤3
锅中加适量油，下入干红椒段，小火炸出香味来
步骤4
饸饹面汤的做法？
1、将白萝卜、红萝卜、豆腐、土豆、番瓜、黄花菜、少许木耳切丁备用，其中白萝卜丁、红萝卜丁用开水提前炒熟。
2、炒制过程中加入大量辣椒面、八角粉、少许花椒粉、盐。加水成汤。
3、出锅前，如果嫌汤不红，可将用大油泼制好的“辣椒油”再调配到汤里一些。
4、将鸡蛋打制好，在开水里浇制成“蛋块”，然后捞到做好的汤里。
