高压锅炖鸽子汤做法?
(图片来源网络,侵删)
(3)高压锅放水,放一块布在锅底,再放入炖盅。
鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒
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做法
1、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;
2、高压锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;
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3、1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;
食材:鸽肉1只、猪肉一块、金银花适量、干香菇一把、笋干适量、枸杞子一小把、食盐5g,姜3片,料酒5g,小葱2根
步骤:
2、放在开水里焯一下,可以去除杂质和部分的腥味;
高压锅炖鸽子的做法?
主料:鸽子2只
辅料:葱适量、姜适量、红枣若干个、盐少许。
步骤:
1、鸽子两只,清理干净好!
2、葱,姜,红枣,准备好!
3、用水多清理干净!
4、用热水绰去血水!
5、把食材放入高压锅中!
6、绰好的鸽子,用凉水清洗好,放入高压锅中!
7、大约炖了一个半小时,肉炖烂,汤味也出来了!
高压锅炖鸽子汤香吗?
当然特别的香,因为能保持原味儿。高压锅炖东西快,时间短,所以它的营养成分更高。把锅子洗干净,过水,放点红枣或者花旗参,放到高压锅放适量的水就可以压。出来的汤特别香。
香。
因为高压锅可以更好地保持食材的营养和鲜美味道,使得炖出来的鸽子汤更加鲜美可口,并且炖制时间也更短,所以不会使得肉质老化或者失去营养。
此外,如果在炖鸽子汤的时候同时加入一些调料和配菜,例如生姜、枸杞、山楂等,会更加增加鸽子汤的香味和口感,可以让人食欲大增。
因此,我们可以得出结论,高压锅炖鸽子汤非常香美可口,是一道非常值得品尝的美食佳肴。