新疆红烧鱼的家常做法？
新疆红烧鱼是一道美味的家常菜，做法简单。首先将鱼片用盐、料酒、生抽腌制片刻，然后将姜蒜切成丝，与红椒段一起放入锅中炒香。
接着将腌好的鱼片放入锅中煎至金***，倒入适量的水、生抽、老抽、糖，大火烧开后转小火炖至汤汁稠密，最后用淀粉勾芡，撒上葱花即可。这道菜色香味美，鱼肉鲜嫩可口，是一道让家人欢心的美味佳肴。
新疆红烧鱼的家常做法结合了新疆特色和红烧鱼的经典烹饪方式，以下是一道新疆红烧鱼的家常做法：
（图片来源网络，侵删）
食材：
2. 食用油：适量
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3. 盐：适量
4. 生抽：适量
5. 老抽：适量
（图片来源网络，侵删）
6. 白糖：适量
7. 料酒：适量
8. 生姜：适量
新疆火锅鱼的做法？
新疆火锅鱼是一道集新鲜鱼肉和多种香辣调料于一体的美食，其制作方法相对简单。首先选好鲜鱼后清洗干净，然后在锅中加入油、姜片、葱段煸炒，加入辣椒、花椒等调料炒香后加水煮沸，将鱼肉放入锅中煮熟后加入蒜、香葱等调料调味即可。此外，在食用时还需配上豆皮、豆腐等配菜，口感更佳。新疆火锅鱼辣而不腻，鲜香可口，深受消费者喜爱。
