煎蛋面,煎蛋面的做法

1. 煎蛋面怎么做？
2. 四川煎蛋面正宗做法？
3. 肉酱煎蛋面正宗做法？

煎蛋面怎么做？

主料：面条500g，韭菜100g，鸡蛋1个，西红柿200g，油适量，盐适量

荷包蛋面条做法

1 准备适量的韭菜鸡蛋和西红柿，洗干净备用

2 上锅烧水，等水开了下如一个鸡蛋，煎成荷包蛋

3 上锅热油 ，等油热了 加入西红柿翻炒

四川煎蛋面正宗做法？

（1）准备好所需的食材：面条、蛋、酱油、淀粉和葱花。

（2）将面条放入开水中，煮至面条变软。

（3）将葱花切成小块，酱油和淀粉放入碗中混合均匀，留出约一勺酱油淀粉混合物。

（4）将煮好的面条捞出来，放入一个深碗中，倒入剩下的酱油淀粉混合物，调和物，煮2分钟至面条变软。

（5）取一个锅，将切好的葱花放入锅中，放入油，翻炒至葱花变熟，然后倒入酱油淀粉混合物。

（6）将煮好的面条和葱花一起倒入锅中，面条轻轻搅动，煮1分钟至熟。

（7）取一个小盆，倒入鸡蛋，加入适量盐拌炒至鸡蛋均匀分布。

（8）将面条放入盆中，将刚才准备的鸡蛋也倒入，调和物，煎2-3分钟至鸡蛋变熟即可。

肉酱煎蛋面正宗做法？

先把鸡蛋煎好，然后再炸肉酱，因为这样不用刷锅了，油热后把肉末放入里面，边炒变色，放入葱姜末，五香粉，然后再把酱倒里面边炒，盛出后开始煮面面煮熟了，用凉水过一下，然后把鸡蛋放上，把酱浇在上面就可以吃了。