怎么做好吃，五花肉大白菜炖豆腐的家常做法？
做法：
1 ***一棵，一片一片的摘开，清洗干净，用刀把根部切除掉；葱清洗干净，姜蒜切末或者切片都可以。***可以用手撕成一块一块的，这样炖出来好吃
（图片来源网络，侵删）
2 粉条一百克，先用清水冲洗一会，放盆里，倒入热开水，水要淹没粉条。浸泡十分钟。粉条浸泡一会，做的时候容易熟，不会出现夹生的情况
3 起油锅，锅里加入食用油五十毫升，油热的时候加入猪肉，豆腐葱姜蒜翻炒。可以在油温八层热的时候加入几粒花椒，炖出来的菜更有味道，不喜欢花椒味道的可以不放
***豆腐炖肉怎么做？
主料：油皮150克,***150克,猪肋条肉（五花肉）200克
（图片来源网络，侵删）
辅料：鸡蛋50克
调料：盐5克,味精3克,鸡精5克,色拉油30克,葱油10克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,姜2克
***豆腐炖肉的做法：
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1. 将猪五花肉洗净后切成大片，加入精盐和味精腌制片刻，用鸡蛋液和淀粉浆好，投入烧热的油锅内炸至金***，捞出控净油
2. 干豆腐洗净后切成条与洗净的白菜心分别投入沸水锅氽一下，捞入凉水内投凉
4. 加入鲜汤，料酒和炸好的猪肉，改用小火炖40分钟左右至肉熟烂
5. 下入***心和干豆腐炖10分钟左右
6. 撒入精盐、味精和鸡精，淋入葱油调味即成。
