焖面怎么做好吃,豆角炒肉焖面的家常做法?
食材:切面150g,豆角100g,瘦肉25g,葱花,姜丝少许,盐1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml),酱油1汤匙(15ml),油适量
做法:
2.豆角掰成段,用比平时炒菜稍多一点的油,把葱花和姜丝爆香。
3.肉丝炒变色,把豆角倒进去,加盐、酱油和水。
3· 锅内放油把料放进锅内爆炒,然后放入肉片加入豆角和番茄。加入酱油盐等佐料。加入适量的水把面条放在上面蒸个10分钟。然后掀开锅翻炒均匀。
4· 盛盘子上桌吃吧
1.
取一蒸锅 将面条蒸十分钟。
2.
取一炒锅,将前腿肉或瘦点的五花肉()适量。切片 炒熟 至出油,加葱姜蒜,倒酱油。小火炖半小时。
3.
豆角洗净折断控水,放入锅中 翻炒 调味。七八分熟时加入茴子白丝,翻炒。
4.
炒锅中加入一些水 铺平(防止菜干锅)。将蒸好的面条抖散放入炒锅,放在刚刚炒制好的菜肉上(不要搅起来)焖三分钟,依个人口味撒一些高汤,蒜水 或者西红柿酱(嫌麻烦不放也
肉末豆角焖面的家常做法?
材料:面条300克、 西红柿2个 、 豆角150克 、 辣椒适量 、 洋葱半棵 、 香菇2朵、盐3克、生抽1勺、香油少许
做法 :
1、四季豆摘好,清洗干净,切段,焯水。西红柿切块,洋葱切块。
2、面条放入蒸锅蒸熟,面条一定要选用水分比较多的面条,粗细按个人喜好。
3、炒菜,热锅倒食用油,下入西红柿、葱头、豆角翻炒均匀,加入生抽、盐。菜不必炒太熟,炒出汁即可,然后放入蒸好的面条小火闷。
豆角素肉焖面家常做法?
材料:面条300克、 西红柿2个 、 豆角150克 、 辣椒适量 、 洋葱半棵 、 香菇2朵、盐3克、生抽1勺、香油少许
做法 :
1、四季豆摘好,清洗干净,切段,焯水。西红柿切块,洋葱切块。
2、面条放入蒸锅蒸熟,面条一定要选用水分比较多的面条,粗细按个人喜好。
3、炒菜,热锅倒食用油,下入西红柿、葱头、豆角翻炒均匀,加入生抽、盐。菜不必炒太熟,炒出汁即可,然后放入蒸好的面条小火闷。
1.面粉中加入少量盐,慢慢加入温水,搅拌成絮状(就不要再加水了,不要让面粉成为疙瘩,这样和好的面团通常会软)揉成面团,这时候面团会比较硬(没有关系,醒面10分钟左右,再继续揉面)覆盖保鲜膜或盖盖子(防止表皮干燥)醒面。
3.葱、蒜切末备用。
4.五花肉切薄片,备用。
5.醒过10分钟左右的面团,已经不再特别硬了,揉至光滑细腻,覆盖保鲜膜或盖盖子,备用。
6.热锅冷油,放入五花肉翻炒均匀。
主料
面条(300克),豆角(400克)
辅料
食用油(2汤匙),盐(3克),葱(适量),蒜(适量),生抽(2汤匙),老抽(1茶匙),红椒(1个),芝麻油(1茶匙),老陈醋(1汤匙)
厨具