本文目录一览：
- 1、腐竹的做法
- 2、香菇腐竹炒肉片的做法?
- 3、腐竹饺子馅做法大全
- 4、香菇腐竹瘦肉汤怎么做
- 5、怎么做出好吃的腐竹炒香菇?
- 6、香菇腐竹瘦肉汤好吃又好看的做法
腐竹的做法
1、腐竹用温水浸泡，泡至没有硬芯。看购买的腐竹的情况，时间自己撑握，大约5小时左右。准备好腐竹木耳胡萝卜。把腐竹用凉水泡两小时以上后切成段备用。胡萝卜切成片，木耳撕成小朵。
2、黄瓜50克切片，胡萝卜50克切片，腐竹100克切段。 用100ML水浸泡腐竹2小时，之后腐竹切块。 清水煮沸，分别倒入腐竹、胡萝卜焯水1分钟。 再倒入黄瓜、鸡粉1克、生抽5克、盐2克、红油5克搅拌均匀。
3、做法：干腐竹放入盆内用冷水泡上，压一重物，泡发5小时，待胀发后，切成3厘米长的段，鲜蘑洗净，撒成小块。炒锅上火，放清水烧开，下入腐竹、鲜蘑，开锅后捞出待用。
4、我认为凉拌腐竹的家常做法如下备好食材。瓜、胡萝卜、腐竹切段。浸泡腐竹2小时，之后切块。清水煮沸，食材焯水。倒入食材搅拌均匀。凉拌腐竹完成。
5、步骤：准备食材。腐竹用冷水泡发。泡发好的腐竹捞出来，改刀切成段，大蒜去皮切成蒜末，小葱清洗干净，切成葱花。锅中放入适量清水，大火将水煮至沸腾，然后将腐竹放入锅中焯烫两分钟左右。
6、家常腐竹的做法如下：配料：腐竹2-3根黄瓜1根熟花生米适量香菜末少许辣椒粉1勺红椒圈少许熟芝麻1勺蒜泥1勺生抽2-3勺醋3勺盐少许花椒油几滴糖适量温水泡发。切成小段、开水烫煮2-3分钟。
香菇腐竹炒肉片的做法?
做法 香菇用清水浸软洗净后切丝；腐竹用清水浸软后切丝；萝卜去皮洗净后切丝。猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。锅内放少量油，烧热后加入香菇、萝卜、腐竹翻炒。加入猪肉片炒匀。
和黑木耳做法：黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水。和黑木耳炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可。
先将腐竹跟香菇泡好，并把腐竹切成小段 把瘦肉、香菇、大蒜、姜、八角切好备用。
腐竹饺子馅做法大全
1、腐竹饺子馅做法大全：茴香腐竹肉馅、葱香腐竹猪肉馅、胡萝卜腐竹馅、香菇腐竹馅、豆角腐竹馅。茴香腐竹肉馅 茴香去根，用加盐的清水浸泡10分钟，洗净、沥干水分、切末，备用。
2、黄瓜鸡蛋腐竹饺子的做法 黄瓜洗净切丝 切碎 放少许的盐刹一下水 刹出的水不要丢掉 一会儿和面 腐竹切碎。不要小瞧腐竹 这可是秘密武器。饺子馅的口感全靠它了 鸡蛋打散。
3、腐竹用温水泡软，切碎。萝卜腐竹饺子的做法 步骤1 白萝卜切丝，备用萝卜腐竹饺子的做法 步骤2 虾米洗净。萝卜腐竹饺子的做法 步骤3 肉馅剁好，放少许油腌会。
4、菠菜腐竹粉丝馅饺子做法大全 做法步骤 准备材料 菠菜300g、腐竹145g、香菇 110g、粉丝44g 制作方法 菠菜洗净焯水两分钟切碎挤出多余水分，腐竹泡发切碎，香菇洗净切丁，粉丝泡发切碎。
5、腐竹能和韭菜包饺子 材料 白面一碗玉米面2碗，鲜酵母少许。干海米，鸡蛋3个，韭菜一把。盐一点点，鸡精少许。做法 温水颌面（白面和玉米面）加上酵母，面不要和的太硬要少多加点水。
6、茴香素肉馅饺子制作方法：准备材料：苟香、木耳、腐竹。素肉碎（素肉糜都可）制作方法：木耳腐竹切碎，芭香切碎后挤水，素肉丝打成末。料油：锅里放适量油，花椒，八角，香叶，胡萝卜焙出香味后倒入馅料里。
香菇腐竹瘦肉汤怎么做
腐竹菜花瘦肉汤：材料：菜花块片200克，水发腐竹段150克，瘦猪肉片60克，水发香菇、水发黑木耳各30克，料酒、葱花、[_a***_]、盐、味精、湿淀粉、花生油各适量。
首先将香菇切成片。青椒切成片。然后胡萝卜切片。猪肉切片之后，放入淀粉，搅拌均匀后腌制十分钟。油锅倒入猪肉翻炒至变色。加入蒜、香菇、青椒、胡萝卜后翻炒均匀。
知道答主 回答量：1927 ***纳率：0% 帮助的人：3220 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 腐竹香菇焖肉 准备食材：腐竹，瘦肉片，香菇，蒜末，葱段 做法：腌制瘦肉片：瘦肉洗净切片，加入生抽、蚝油、淀粉和食用油，腌制十分钟。
做香菇瘦肉汤时，瘦肉冷水下锅，下锅之前需要炒一下，然后再加汤。需要材料香菇150克猪瘦肉150克小葱1根食用油适量料酒适量淀粉适量步骤-将葱切成末，猪肉洗净切薄片。香菇清洗干净将每个切成四瓣，横竖各一刀即可。
腐竹先提前用水泡发，一定要用冷水泡腐竹，如果用热水泡，那么腐竹就会外软肉硬，影响口感，腐竹大概要泡3-4个小时。
怎么做出好吃的腐竹炒香菇?
用淀粉调个碗芡。（碗芡宁薄勿厚，太厚了炒出的菜会成团，影响口感和颜值）步骤8 锅中适量油烧热，下葱花蒜片爆出香味。步骤9 下香菇翻炒。步骤10 再加入胡萝卜和腐竹。
腐竹提前泡发，洗净。将泡发洗净的腐竹攥干水份，切成寸段。胡萝卜切片。香菇切厚片。青椒切滚刀块。葱切葱花，蒜切片。
腐竹一小把切两段（提前泡发）、胡萝卜半根（切成片）、香菇4朵（切成片）、葱一小段、老抽2勺、生抽1勺、盐半勺、淀粉1勺 做法步骤： 腐竹提前泡发好，洗净胡萝卜切成片，洗净香菇切成片备用。
家常腐竹的做法如下：配料：腐竹2-3根黄瓜1根熟花生米适量香菜末少许辣椒粉1勺红椒圈少许熟芝麻1勺蒜泥1勺生抽2-3勺醋3勺盐少许花椒油几滴糖适量温水泡发。切成小段、开水烫煮2-3分钟。
香菇腐竹瘦肉汤好吃又好看的做法
1、准备材料 腐竹用冷水泡发 瘦肉切片，放入少许盐，淀粉加几滴水用手抓匀。
2、主料 枝竹1支 调料 食盐 酱油 少许 生粉 水 适量 腐竹瘦肉汤的做法 腐竹用清水浸泡半个小时，泡软后再切成段；瘦肉切条，加盐、酱油和生粉腌十分钟。
3、腐竹菜花瘦肉汤：材料：菜花块片200克，水发腐竹段150克，瘦猪肉片60克，水发香菇、水发黑木耳各30克，料酒、葱花、姜丝、盐、味精、湿淀粉、花生油各适量。
4、【详细做法】腐竹先提前用水泡发，一定要用冷水泡腐竹，如果用热水泡，那么腐竹就会外软肉硬，影响口感，腐竹大概要泡3-4个小时。
5、做香菇瘦肉汤时，瘦肉冷水下锅，下锅之前需要炒一下，然后再加汤。需要材料香菇150克猪瘦肉150克小葱1根食用油适量料酒适量淀粉适量步骤-将葱切成末，猪肉洗净切薄片。香菇清洗干净将每个切成四瓣，横竖各一刀即可。
