肉炖山药块的家常做法？
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材料：
山药块300克、瘦猪肉500克、生姜适量、葱适量、油适量、料酒适量、盐适量、白胡椒粉适量、水适量。
步骤：
1. 瘦猪肉洗净，切成块，用料酒和少量盐腌制20分钟。
2. 生姜洗净，去皮切成薄片；葱切成段备用。
3. 热锅凉油，加入薑片和葱段煸炒出香味。
4. 将腌好的瘦猪肉倒入锅中翻炒，再加入适量的水，放入山药块一起炖煮。
5. 炖至山药熟透而不烂，瘦猪肉也变得鲜嫩柔软，根据个人口味加入适量盐和白胡椒粉即可。
6. 最后撒上一些葱花点缀即可。
肉炖山药块是一道美味可口的家常菜品，它可以带来营养和美味。首先选用瘦肉切成小块，放入清水中焯水去腥，撇去浮沫；
然后将切好的山药去皮切成小块，和焯过水的瘦肉一起放入锅中；加入姜片、葱段、花椒、盐和老抽，煮沸后转火焖煮30分钟，最后加点味精即可。烹制出的肉炖山药块口感鲜美、软糯可口，还能为人体提供营养，特别适合秋冬时节享用。
1. 肉炖山药块是一道非常简单的家常菜，做法并不复杂。
2. 原因是因为肉炖山药块所需的材料简单，准备时间也不长。
只需要准备好猪肉块、山药、姜、葱、料酒、盐、酱油等食材即可。
3. 做法如下：
①将猪肉块用开水煮一下，捞出备用。
②山药去皮切块，姜捣成蓉备用。
③锅中倒少量油，爆香姜蓉和葱花，加入猪肉块煸炒。
④倒入适量的水，加入料酒、盐、酱油等佐料，煮开后加入山药块，再煮20-30分钟即可。
以上就是，简单易学，口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭日常食用。
1 家常肉炖山药块的做法非常简单，容易上手。
2 需要准备的食材包括猪肉、山药、葱姜蒜、料酒、盐、酱油等。
3 具体做法如下：先将猪肉洗净切块，放入锅内焯水，捞出备用；山药去皮切成块状备用；锅内倒入油，加入葱姜蒜爆香，再倒入猪肉块煸炒；加入料酒、盐、酱油和适量清水，中火煮至猪肉变软；放入山药块，继续煮至山药熟透即可。
4 肉炖山药块是一道美味可口的家常菜，可以搭配米饭食用，营养价值非常高，适合全家人享用。
1、五花肉焯水备用。
2、把锅烧热放一点油下入焯好水的五花肉煸炒至微黄。
4、把煸炒好的肉倒进免煮锅的内锅中。
5、加入热水盐和去皮切好块的山药。
7、烧开后放进免煮锅的外锅中。
8、扣好按锁盖好锅盖即可。
山药炒猪肝做法？
准备材料
主料:山药 300克，猪肝 200克
做法步骤：
3. 将山药、猪肝分别用沸水焯一下；
4. 锅内放底油，加适量高汤，调味后下入山药、猪肝，翻炒数下，勾芡后即可出锅。
〖材料〗
山药300克、莴笋150克、鲜猪肝100克。盐、味精、水淀粉、高汤、植物油。
〖操作〗
1、山药、莴笋分别去皮、洗干净，切成条；猪肝洗净，去筋膜，切成片。
2、山药、莴笋、猪肝分别用沸水焯一下，捞出沥干水分。
山药去皮后，切成菱形片放在清水里浸泡，以防变黑。木耳提前泡发后，清洗干净泥沙备用。大蒜和生姜切成片，胡萝卜切成菱形片，青椒切成片。
猪肝炒山药的做法
猪肝清洗干净，放在冰箱中冻两个小时，成型后切成薄片。猪肝中调入适量的盐、料酒、生粉、生抽、油和蚝油抓匀腌渍10分钟。锅中倒入一汤碗的开水，加入青椒、胡萝卜、木耳和山药焯水两分钟。锅中倒入适量的油，加入小葱花爆香，再倒入腌好的猪肝大火爆炒。加入焯过水的蔬菜片，调入适量的醋、盐和白糖，大火翻炒均匀即可出锅装盘。
