本文目录一览:
- 1、怎样炒虾仁脆嫩又入味?
- 2、黄瓜炒虾仁最简单的方法
- 3、黄瓜虾仁的家常做法
- 4、虾仁炒黄瓜怎么做好吃
怎样炒虾仁脆嫩又入味?
1、黄瓜洗净。 切成菱形片。 虾仁提前化冻,虾仁放盐和料酒。 放入蛋清、淀粉。 锅里放油,放入虾仁翻炒。 盛到碗里。 锅里留底油,放入葱、姜煸炒,放入黄瓜翻炒,添加料酒和食盐。
2、首先把虾仁洗干净,然后把鸡蛋打到碗里面,将蛋清再倒入到虾仁中。再倒入少许料酒、淀粉和盐;用手抓匀后腌制片刻;鸡蛋加入少许清水和盐,打成蛋液。
3、蒜切成蒜末,锅中倒入少许油,加入蒜末将其炒香,然后放入虾仁,炒至变色,放入西兰花炒匀,加入少许鸡精,就可以出锅了。
4、虾仁最好用新鲜的,如果是冷冻的,一定要用冷水解冻,不要用热水,会破坏虾仁的口感。浆虾仁这一步非常的重要,是虾仁鲜嫩的关键。加入鸡蛋清和淀粉都可以让虾仁更加的鲜嫩,最后放上点植物油可以防粘。
5、把香葱切成碎末,水淀粉搅拌均匀备用。(6)锅里面烧水,把虾仁放下去,稍微烫一下,然后再放到蛋液当中。(7)加一些水淀粉,葱花,锅里面加入适量油烧热,把混有虾仁的蛋液倒进去。
6、怎样炒虾仁好吃又简单 一: 翡翠炒虾仁: 原料:虾仁175克,黄瓜100克,植物油30克,料酒4毫升,味精1克,盐2克,胡椒粉0.1克,淀粉5克,蛋清6克,汤100克。 制作: 虾仁洗净去泥肠,沥去水,加入盐、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆。
黄瓜炒虾仁最简单的方法
1、黄瓜洗净。 切成菱形片。 虾仁提前化冻,虾仁放盐和料酒。 放入蛋清、淀粉。 锅里放油,放入虾仁翻炒。 盛到碗里。 锅里留底油,放入葱、姜煸炒,放入黄瓜翻炒,添加料酒和食盐。
2、步骤黄瓜去皮、去籽。步骤黄瓜改刀切菱形块,葱姜切末。步骤虾仁放少许料酒、胡椒粉去腥。步骤倒入底油,葱姜爆香。步骤虾仁滑开。步骤轻轻滑动。步骤虾仁变色后下入黄瓜。
3、把黄瓜去皮,从中间剖开,再切成菱形块,装盘备用。在黄瓜上撒一点盐,拌匀。因为黄瓜不容易进味,所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了,时间长了,黄瓜就会发蔫了。虾仁提前用料酒拌匀。
4、黄瓜炒虾仁做法如下:主料:黄瓜2根、虾仁150克、油适量、盐适量、味极鲜酱油适量、料酒适量。虾仁洗净控水。黄瓜洗净切成两半,切掉中间的瓤。切成厚片。锅里油热加入虾仁滑油。加点料酒去腥。
黄瓜虾仁的家常做法
1、步骤黄瓜去皮、去籽。步骤黄瓜改刀切菱形块,葱姜切末。步骤虾仁放少许料酒、胡椒粉去腥。步骤倒入底油,葱姜爆香。步骤虾仁滑开。步骤轻轻滑动。步骤虾仁变色后下入黄瓜。
2、首先准备虾仁冲洗干净,然后放在盆里放点料酒搅拌均匀,放上点淀粉,搅拌均匀腌渍一会儿。把黄瓜、胡萝卜切片备用。把黄瓜和虾仁放入水中焯水。锅中倒入食用油加热,并倒入焯水后的黄瓜和虾仁。
3、黄瓜取出,明虾取出备用。黄瓜刮去外面的刺儿,切大块,明虾剥去虾皮和头部,大蒜切末备用。热锅冷油。倒入虾头和蒜末煸炒。改中火,倒入虾仁煸炒。看到虾仁变红色,倒入黄瓜,改小火。
4、黄瓜炒虾仁的做法步骤 现场检测农场水源、土壤,确保摘到没有打过激素的健康黄瓜。 准备食材:木耳、黄瓜、小葱、鲜虾。 木耳提前泡发,洗干净撕成小片。
5、步骤:准备好食材,虾仁提前解冻。黄瓜切片。虾仁吸干冰水,加入鸡蛋清、盐、胡椒粉、栗粉上浆。裹浆之后,下锅炸到五成熟。捞起虾仁。下蒜炒香。下黄瓜,烹点水。加虾仁和枸杞。
6、黄瓜炒虾仁的做法步骤 黄瓜洗净。 切成菱形片。 虾仁提前化冻,虾仁放盐和料酒。 放入蛋清、淀粉。 锅里放油,放入虾仁翻炒。 盛到碗里。 锅里留底油,放入葱、姜煸炒,放入黄瓜翻炒,添加料酒和食盐。
虾仁炒黄瓜怎么做好吃
1、黄瓜炒虾仁的烹饪技巧 虾肉鲜滑,黄瓜脆嫩,更是具有很好的营养价值。 翻炒虾仁之前,一定要对虾仁进行一番腌制,因为只有这样,虾仁才会丝丝入味,吃起来鲜嫩美味。
2、鲜虾去头剥壳,剔除虾线后洗净,加入蛋清,料酒抓匀。黄瓜去皮切丁,大葱切丁,老姜切丝。在炒锅中放入油烧热,下入鲜虾滑炒变色后盛出。在锅中留余油,加热后,放入葱姜煸香,放入黄瓜丁翻炒片刻。
3、步骤黄瓜去皮、去籽。步骤黄瓜改刀切菱形块,葱姜切末。步骤虾仁放少许料酒、胡椒粉去腥。步骤倒入底油,葱姜爆香。步骤虾仁滑开。步骤轻轻滑动。步骤虾仁变色后下入黄瓜。