灌汤小笼包的面怎么和？
滚水适量，用画圈的方式倒入面粉中。搅拌成松散的面团，再倒一些冷水，揉成面团，然后用一块湿的布把这个面团盖住，静置20到30分钟，也就是醒面团的步骤，这样面团会更筋道，口感会更好。
500克面粉，300克水，10克糖，2克盐，2克泡打粉，3克干酵母。全部加入揉到面团光滑，放温室发酵两倍大小，再撒干粉揉透，分割，包馅，造型，然后再放温室醒发一倍大小就可以蒸了
普通面粉加淀粉（生粉 澄粉 等都可以）温水和面至光滑，静置20分钟后 就可以分成10-15克一个的小面团 再盖上保鲜膜醒一会、然后再擀成中间厚 四周薄的面皮。（也可以用烫面 就是开水和面）PS：和面时候 水不要一次加完 根据面粉吸水量慢慢添加，面可以适当的和软一些太硬不好包，醒面的时间必须充分 后面才好擀、尽量的擀薄擀大
兰州美味学院专业面点培训班包含各类早点面点，回去就能开家店卖早点，又省时间，又省钱，美味学院的面点培训班以更合理、更优惠的价格提供给学院，内容丰富，性价比高，各种包子、煎包、蒸饺、油条、鸡蛋饼、米粥、豆腐脑、撒汤、豆浆等等都能学会。
灌汤小笼包的面怎么和？
谢谢邀请。
灌汤包是中国出名的小吃，大小每个城市都有卖灌汤包的门店，就是大酒店的主食菜谱里也常常看见它的身影。
小时候十万个为什么也常问，汤汁是怎么跑到包子里去，大人也觉得逗，大笑不己，现在看来自己有多傻。
什么事情都是会了不难，难了不会，捅破了一层纸，你才恍然大悟，原来这么简单呀！
看了下面的分享，你在家也可以和出灌汤包的面皮。
先准备食材，面粉，水，盐。也许有人问，这么简单？对的，就是平平常常面粉盐水。
下步制作方法:
面粉倒盆中，加少许盐拌匀，加盐是增加面粉的筋性，然后一点点的边加水边搅拌，加至没有干粉时，上手将它揉成光滑的面团。
揉好达到标准条件就是揉到三光，面光，盆光，手光。达到三光标准，盖上锅盖醒半个小时左右，就拿出面再揉一会，面就很柔软了。
早餐你喜欢吃什么晒一晒？
每天早上六点的闹铃响起就是我早餐的舞台，热衷做各种各样的早餐边学边做，总能找到做得又好看又好吃的。她喜欢吃的东西很多，不挑食也不偏食，早餐一般不固定，都是各种炒菜，凉拌菜，吐司，饺子换着样来，多做一些每样都吃一点营养更均衡。家有胃口好的娃捧场支持，做的更有劲儿了，唯独担心的就是给她养的白白胖胖的，怕以后会越来越胖[捂脸]
我给家里高考的孩子连续有做过100天的不重样早餐，我自己也有近2年左右的时候坚持吃营养均衡的减脂早餐。
先晒孩子的部分。
面包时蔬+紫薯+牛奶+豆浆+坚果+苹果
俗话说“民以食为天”，健康的饮食理念是早晨吃好，中午吃饱，晚上吃少，可见早餐在一天的饮食中占的地位有多重要，是新一天的加油餐。
我个人对早餐非常重视，可能自己有低血糖的毛病，对每一天的早餐我尽量做到健康、营养，搭配合理。
下面我就晒一晒我的早餐:
说到早餐，那种类可就多啦，除了经常吃的豆浆油条，包子面条，煎饼果子，鸡蛋灌饼外，还有一些具有地方特色的小吃，比如我老家济宁有水煎包，色泽金黄，看上去很有食欲，还有可以夹一切的夹饼，火腿、鸡蛋、辣条及各种蔬菜都可以夹噢。在德州这里有老豆腐，配上个卤蛋，烧饼和一碗豆浆；有火烧，火烧可以做成韭菜鸡蛋的，也可以做成夹驴肉或者猪头肉的，简简单单的火烧皮还可以做成焖火烧，味道也不错噢
初到一个地方，如何寻找到真正的当地美食？
谢谢邀请。品尝当地美食是我旅行的最大乐趣之一，所以每到一处我都会迫不及待去寻觅。如何才能吃到当地美食呢？我个人一般会通过以下几种方式。
第一，比较常用的方式就是事先做好攻略。最好搜那些资深吃货的分享文章，通过这种方式一般都可以很直接地了解并吃到当地的美食。
第二，向当地人打听。这也是我经常会***用的觅食方式，尤其去到一些边远地区或者国外。记得有一次在贵州镇远，因为去得比较匆忙没有来得及做攻略，所以就问了客栈老板娘，她推荐了当地特色酸汤鱼。那次特别感动的是当我坐在舞阳河畔一家热闹的餐馆点酸汤鱼的时候，服务员看我只有一个人，明摆着吃不完整条鱼，她就去跟老板商量给我做半只，收半价。对此，除了感动我还有些愧疚，因为独自旅行不小心给别人带去了困惑。所以之后在镇远的每一天我都会去他家吃酸汤鱼，让他们把整只鱼分两天做给我吃，这样不至于浪费半只。
第三，向其他驴友打听。这也是可以吃到当地美食的很好方式。
不过，要吃到当地美食不能局限于某种单一方式，而且无论哪一种方式，最好也要多问几个人才比较靠谱。如果实在一无所知，也可以看看大家都在吃什么，一般大部分人都点的一定是当地或店家比较特色的美食。当然，一些众所周知的地方美食也许早已在自己心中，根本无须打听就可以直奔主题。比如太湖三白，很多人早已了解了，不用问几乎每家餐馆都有，但是要吃到做得最好的餐馆还是必须进一步了解。
