菲菜饼馅的做法-发面菲菜馅饼做法

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1、如果要像包子馒头那样蒸或是外皮很后的那种就要放点酵母发酵，面才会酥软可口 2’如果只是煎饼火是薄皮的或是烙饼就不用了。

2、和面普通的三口之家一次用500克面粉或800克面粉，加适量酵母用温水拌和，常温下半个小时或一个小时即可完成发酵。

3、炸九菜馅饼做法步骤饼皮材料：面粉500g、酵母4g、无铝泡打粉3g、小苏打3g、食用油20g、水330g。九菜馅材料：九菜约500g、鸡蛋3个、盐、味极鲜、食用油。炸制材料：食用油约1000g。

（图片来源网络，侵删）

4、酵母粉 0.25小勺步骤温水和面，用筷子搅匀成无颗粒状即可，煲上一锅白粥，这面盆就放在边上。半小时左右面就发起来了，再加入些植物油，为了包的时候不那么粘。

5、下面我就说一下酵母发面做韭菜馅饼的方法：面粉500g，酵母5g，盐1g，糖10g，将以上材料混合，加入清水，和成面团，要做到盆光，手光，面光三光，这样做出来的面食口感才好。

1、韭菜饼的做法如下：准备韭菜、鸡蛋、面粉就这么简单。韭菜洗净后（去掉茎部，只用韭菜叶）切成韭菜碎。盆里倒入面粉，加入食用盐和适量清水搅拌成面糊。再打入两个鸡蛋搅拌均匀。

（图片来源网络，侵删）

2、准备食材一，面团部分。把盐加入面粉中搅拌均匀后倒入清水。揉成光滑面团后，把面团分成均等的小剂子。盖保鲜膜松弛待用。面团松弛期间制作馅料，煎鸡蛋切丁，韭菜切丁、葱切丁。

3、韭菜馅饼做法：面粉添加3克盐拌匀。面粉分成两部分，一半用开水和面，另一半用温水和面，后将两种面混合。起锅烧油，把打好的鸡蛋倒入锅中，翻炒成型即可出锅（不要炒老了），捣碎，放在一边放凉备用。

1、辣椒面1勺步骤1韭菜馅饼的做法大全盆中倒入面粉和清水，用手抓匀成絮状，继续揉面直至不粘手，成光滑的面团。

（图片来源网络，侵删）

2、韭菜馅饼做法：面粉添加3克盐拌匀。面粉分成两部分，一半用开水和面，另一半用温水和面，后将两种面混合。起锅烧油，把打好的鸡蛋倒入锅中，翻炒成型即可出锅（不要炒老了），捣碎，放在一边放凉备用。

3、韭菜馅饼的做法准备好所用食材。面粉中一点一点的加入水。一边倒水一边用筷子搅拌，让面粉都能均匀的沾上水，看不到粉末，这样的柔出的面团软硬合适。用手揉至面团光滑不粘手后盖上保鲜膜饧至1小时以上。

4、准备好所有的食材。面粉放入盆中，加入温水（冬天用温水，夏天直接用常温水就行了），先用筷子搅拌成絮状，再下手揉成面团。然后静置15分钟，让面团充分吸收水分，面筋得到充分舒展，再揉一遍，面团就会变得光滑又细腻了。

5、做法：首先准备半碗面粉加入45度的温开水和面，因为温水和面是让皮不变硬的关键。然后和成一个软硬适中的面团，放在案板上面撒一点面粉，使劲揉搓一下排气。气泡排干净之后揉搓成长条，再切成一个一个的小剂子。

辣椒面1勺步骤1韭菜馅饼的做法大全盆中倒入面粉和清水，用手抓匀成絮状，继续揉面直至不粘手，成光滑的面团。

韭菜饼的做法如下：准备韭菜、鸡蛋、面粉就这么简单。韭菜洗净后（去掉茎部，只用韭菜叶）切成韭菜碎。盆里倒入面粉，加入食用盐和适量清水搅拌成面糊。再打入两个鸡蛋搅拌均匀。

韭菜馅饼做法：面粉添加3克盐拌匀。面粉分成两部分，一半用开水和面，另一半用温水和面，后将两种面混合。起锅烧油，把打好的鸡蛋倒入锅中，翻炒成型即可出锅（不要炒老了），捣碎，放在一边放凉备用。

准备好所有的食材。面粉放入盆中，加入温水（冬天用温水，夏天直接用常温水就行了），先用筷子搅拌成絮状，再下手揉成面团。然后静置15分钟，让面团充分吸收水分，面筋得到充分舒展，再揉一遍，面团就会变得光滑又细腻了。

第一步：准备饼皮材料。在制作饼皮时，我们需要准备好面粉、水、盐等一系列食材。强筋面粉比较适合制作饼皮。将面粉和盐混合，逐渐加入温水，揉成比较有韧性的面团，盖上湿布放置15分钟。第二步：准备馅料。

这个韭菜饼皮薄大，香酥柔软。想吃酥皮的就现烙现吃，想吃皮更软的，就把烙好的饼摞到一起放。互相热气作用，就软了，用这个方法做出来的饼，放凉了会更软和。

中筋面粉（普通面粉）300g、开水220-230g、盐一点点。一定是烧开的开水，不要用温水或者凉水。将以上所有原料放进一个大盆里。准备筷子一双。往盆里慢慢倒入开水，边倒边用筷子和面。

先将面和好，备用。再将韭菜摘洗干净，控水。切细。倒上花生油，撒上细盐，搅和均匀。要保证韭菜的纯正原味，就不要放其它东西了。从和好的面上切下一小块，揉成小剂子，擀成薄饼。

克面粉中加3克盐增加筋性。拌匀后用温水拌面，用筷子搅到无干面粉的湿性面团。倒上少许食用油封上醒面，盖上盖子静置1小时以上。油无须过多，能封闭上面团即可。炒2个鸡蛋碎，沸水浸发粉丝。