本文目录一览:
- 1、鸡胸肉的做法简单又好吃
- 2、鸡胸脯肉怎么炒才嫩
- 3、鸡胸肉怎么炒鸡胸肉怎么炒
鸡胸肉的做法简单又好吃
1、做法 1)取4根竹签子或者铁签子,每个签子上串上一片鸡脯肉。2)把串好的鸡肉串放在烤盘上。用竹签子的话,最好事先用水浸泡30分钟,以免烤糊。注:如果不打算用烤箱烤的话,可以省略第二步和这一步。
2、首先准备两块鸡胸肉清洗干净,先给它切成厚片,然后改刀给它切成条,最后给它切成丁。 切好的鸡胸肉给它装入碗中备用,我们来给它腌一下,加入食盐、胡椒粉、料酒、生抽、酱油,再来点蚝油,加1勺干淀粉,先给它充分的抓拌均匀。
3、一,食材:鸡胸肉500克,花生油50克,红葡萄酒,冰糖,料酒,老抽、盐、小香、肉桂、胡椒粉、干红辣椒、干山楂、陈皮、南德调料、葱、姜等各适量。
4、鸡胸肉用水冲洗干净,放入案板上,逆着纹路切成片状,不要切太薄,留一点厚度。鸡胸肉放入盘中,加生抽、蚝油、蒜片和黑胡椒碎抓拌均匀,腌制半小时。
5、首先,准备两块鸡胸肉。大葱切成段,生姜切片放在盆里,加入大茴2粒,花椒一小撮,红干椒一小撮。小葱一把,切成段,红椒去籽后切成丝,放在盘里备用。
鸡胸脯肉怎么炒才嫩
1、首先把切好的鸡肉片里放盐,酱油,味精,胡椒,并加入适量水,用手或筷子搅拌均匀,放30分钟左右,记住,一定要加水,水大概是肉重量的五分之一,肉越小,纤维组织破坏面越大,水就要多加一些,如果有苏打也少放点,可以使肉多吸收水。
2、怎样炒鸡肉又嫩又好吃方法如下:鸡肉腌过之后炒好吃又嫩。
3、准备好材料。鸡胸肉洗净切成小块。加入1勺味达美臻品料酒和1小勺盐,抓匀腌制10分钟。青红椒切块,葱姜蒜切末。锅中倒入适量的食用油烧热,放入葱姜蒜爆香。加入鸡胸肉翻炒至变色变白。
4、鸡胸肉滑嫩的关键:放入调料抓匀后,别忘再喂两次水,让鸡丁喝饱水,最后用植物油锁住水分,腌制一刻钟。如果不能吃辣,青红辣椒可以换成青红菜椒,既能搭配菜色又能满足口味。
鸡胸肉怎么炒鸡胸肉怎么炒
1、小炒鸡脯肉的做法步骤5锅内到少量油。小炒鸡脯肉的做法步骤6肉丝下锅用筷子划散。小炒鸡脯肉的做法步骤7肉丝变色后放入大蒜头和干辣椒。小炒鸡脯肉的做法步骤8翻炒几下,撒点水,盖30秒盖子。
2、鸡胸肉切块用半勺盐、鸡精、沙姜粉、姜丝、料酒、生粉腌半个钟,青椒切块、葱切段、胡萝卜切片。
3、青椒炒鸡胸肉 材料:鸡脯肉一块,蒜,姜,青辣椒2个,淀粉,生抽。做法: 鸡胸肉切丁,焯水洗净,水一开就可以关了。 姜蒜切末,下油锅爆香。