10斤大鲤鱼怎么做好吃？
10斤大鲤鱼有好多种做法，其中有中有红烧大鲤鱼鱼块，准备葱姜蒜，调料：盐20克，味精5克，醋5克，生抽5克，老抽5克，花椒5克，火锅底料10克，鱼块和上面粉，下锅炸成型，下调料抄制，加水，水开了放入鱼抉，烧过几分钟后就好了。鱼头可以做成鱼头豆腐汤。
十斤的大鲤鱼可以做成一鱼三吃，鱼头鱼尾可以红烧，放点粉皮就味道更好了。
把中间的鱼肉劈成鱼片腌制一下，腌制十分钟以后可以放在油锅里炸，鱼片炸成焦黄外酥里嫩，然后放上胡椒粉椒盐或者是孜然粉，这样的鱼片就可以直接使用了，鱼骨头可以把它斩断放在锅里炒一下然后加上一把酸菜可以把它烧成酸菜鱼骨汤，这样一鱼三吃就做成了。有红烧的，有油炸的，还有鱼汤。
炖大鱼材料三道鳞，葱，姜，蒜，香其酱做法1.切点葱姜蒜，鱼身上打花刀，这样可以使味道进入鱼肉内2.油锅烧热，将鱼放进去煎到两面微黄3.加作料，还有我的秘制武器香其酱，加水，炖半小时，在炖的过程中将鱼翻两次4.汤汁烧干，出锅装盘1.切点葱姜蒜，鱼身上打花刀，这样可以使味道进入鱼肉内2.油锅烧热，将鱼放进去煎到两面微黄3.加作料，还有我的秘制武器香其酱，加水，炖半小时，在炖的过程中将鱼翻两次4.汤汁烧干，出锅装盘
l鲤鱼怎么烧才好吃？
食材：鲤鱼1条、生姜1条、蒜子1条、大葱1条、芫荽少许、胡椒粉5克、胡椒粉5克、八角茴香2颗、食用油、食盐、郫县豆瓣酱、料酒、生酱油、酱油、白胡椒粉、糖和淀粉。
做法：
1.先将葱、姜切成薄片，用刀背拍打蒜子，摊开备用，香菜洗净，切成小段备用，杀死鲤鱼，先从鱼头和鱼尾抽出一把刀，然后用刀背轻轻拍打鱼，再从鱼头边缘抽出鱼线，最后用开槽花刀在鱼的表面做标记。把油倒进火锅里，在锅底撒一点盐，然后把鲤鱼放进锅里；
2.轻轻摇动锅子，均匀加热，用中、小火慢慢煎至锅底呈金***，然后翻转。继续摇动锅，将另一面煎至金黄。煎好后，关上火，把鱼放在外面待命；
3.在锅中加热底油，然后倒入干胡椒、八角和胡椒锅中煎至香味。炒好后，加入少许郫县豆瓣酱，炒红油，调味。然后将准备好的洋葱姜蒜倒入锅中，继续炒香，然后向锅中加入约500克水；
鲤鱼怎么做最好吃？
红烧鲤鱼好吃，准备食材如下：鲤鱼1条，姜5克，葱5克，食用油10毫升，八角1个，老抽5克，盐2克，白砂糖2克
具体做法如下：鲤鱼去鳞，去内脏，取出鱼腥线，打斜刀，锅里倒入食用油，煎至两面金黄，加姜、葱、八角、老抽，加水煮沸，放盐、白砂糖，大火煮沸至收汁，端出即可！
鲤鱼怎么做最好吃？
准备食材如下：鲤鱼1条，面粉50克，淀粉50克，番茄酱40毫升，白醋30毫升，白糖50克，老抽1茶匙，食盐1茶匙，料酒2汤匙，胡椒粉1茶匙，鸡蛋1只
具体做法如下：将鲤鱼清理干净之后，在鱼身两面斜刀将鱼肉片开，方便炸好的鱼能立起来，再把鱼放到大盆里面，放入姜片、料酒，1茶匙食盐，1茶匙胡椒粉，然后涂抹均匀给鲤鱼腌入底味去腥，接着准备一个大盆，放入50克面粉和50克淀粉，搅拌均匀，再打入1只鸡蛋，加入100毫升清水，搅拌均匀成浓稠的稀糊状，然后把鲤鱼裹上一层面糊，放入油锅炸至定型，用勺子勾住鱼头，右手抓住鱼尾，炸出来的的鲤鱼就是弯的，炸好后摆到盘子里面，锅里留底油，放入40毫升番茄酱、30毫升白醋、50克白糖、半碗水淀粉和1茶匙老抽，中火煮至浓稠，然后淋到鲤鱼上面即可。
